Abbazia di Novacella Alto Adige Muller Thurgau 2025

De Abbazia di Novacella Alto Adige Müller Thurgau is een verfijnde, semi-aromatische witte wijn uit het uiterste noorden van Italië, waar koele bergwinden en grote dag-nachtverschillen zorgen voor pure frisheid en precisie. Deze wijn combineert het levendige, fruitige karakter van Müller Thurgau met de eeuwenoude wijntraditie van Abbazia di Novacella, een van de meest karaktervolle producenten van Alto Adige.

Proefnotities
In het glas toont de wijn zich helder licht strogeel, wat meteen zijn frisse en energieke stijl verraadt. De neus is uitnodigend en expressief, met aroma’s van appel, citroen, citroenverbena, een vleugje ostelopel en subtiele amandeltonen. In de mond is hij sappig en verkwikkend, met een volle maar elegante textuur en een duidelijke ziltige ondertoon die typisch is voor wijnen uit dit bergachtige gebied. De afdronk is fruitig en citrusachtig, met een levendige frisheid die de wijn bijzonder doordrinkbaar maakt. Dankzij zijn jeugdige, frisse stijl is hij nu al heerlijk op dronk, al blijft hij vooral een wijn om jong te genieten.

Productie
Deze wijn is gemaakt van 100% Müller Thurgau, afkomstig uit Trentino-Alto Adige, een regio die bekendstaat om zijn koele klimaat, hoge ligging en mineraalrijke bodems. De druiven worden zorgvuldig geoogst om frisheid en aromatische precisie te behouden. De vinificatie verloopt volledig in roestvrij staal, zowel voor de gisting als de rijping, zodat het pure fruitkarakter en de elegante, frisse stijl van de druif optimaal tot uiting komen.

Eten & Serveren
Serveren doe je deze wijn best koel, rond 8-10 °C. Hij is uitstekend als aperitief, maar combineert ook mooi met lichte gerechten zoals salade, gegrilde groenten, vis, schaal- en schelpdieren, milde kazen of verfijnde gerechten met een subtiele kruiding. Decanteren is niet nodig.

Producent
Abbazia di Novacella, ook bekend als Kloster Neustift, is een historische abdij en wijnproducent met wortels die teruggaan tot de 12e eeuw. Gelegen in Alto Adige, de meest noordelijke wijnregio van Italië, speelt het domein al eeuwenlang een belangrijke rol in de wijnbouw van het gebied. Vandaag staat Abbazia di Novacella bekend om zijn precieze, elegante wijnen en wordt het breed gewaardeerd als een van de referentieproducenten van de regio.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.