2023 Amiot Servelle, Charmes-Chambertin Les Mazoyeres

De 2023 Amiot Servelle Charmes-Chambertin Les Mazoyères is een weelderige Grand Cru uit Bourgogne met een indrukwekkende, bijna aristocratische uitstraling. Het is een wijn die zich onderscheidt door zijn diepte, finesse en uitzonderlijke bewaarpotentieel, met aroma’s en structuur die meteen laten zien waarom dit een van de meest begeerde percelen van Gevrey-Chambertin is.

Proefnotities
In het glas toont hij zich diep en intens, met een donkere, geconcentreerde kleur die zijn rijpe karakter verraadt. In de neus ontvouwt zich een gelaagd bouquet van zwarte vruchten, viooltjes en zoete specerijen, verfijnd en nobel van expressie. In de mond is de wijn dicht, sappig en fluweelzacht, met een indrukwekkende concentratie en zijdezachte, uitzonderlijk fijne tannines. De balans tussen kracht en elegantie is opvallend, en alles wijst op een lange evolutie in de kelder; deze Grand Cru heeft zonder moeite een bewaarpotentieel van vele jaren.

Productie
Les Mazoyères is een prestigieus Grand Cru-perceel binnen Charmes-Chambertin, in het hart van de Côte de Nuits in Bourgogne. De wijngaard staat bekend om zijn perfecte ligging en kalkrijke bodems, die samen zorgen voor spanning, diepte en een opvallende aromatische precisie. De druiven worden met grote zorg geoogst en vervolgens traditioneel gevinifieerd om de subtiliteit van het terroir, de concentratie van het fruit en de verfijnde tannines zo puur mogelijk tot uitdrukking te brengen.

Eten & Serveren
Deze wijn komt prachtig tot zijn recht naast verfijnde gerechten zoals eendenborst, roodwild, hert, kalfsvlees met paddenstoelen of een truffelrisotto. Serveer hem idealiter rond 16-18°C en geef hem, zeker in zijn jeugd, bij voorkeur tijd om even te ademen; decanteren gedurende 1 tot 2 uur kan de wijn extra open en expressief maken.

Producent
Amiot Servelle is een gerespecteerd domein in de Bourgogne, met een sterke reputatie voor wijnen die elegantie, precisie en terroirgetrouwheid combineren. Het huis is vooral geliefd om zijn beheerste stijl en zijn vermogen om de nobele signatuur van de Côte de Nuits helder en verfijnd weer te geven. Met Grand Cru’s als deze bevestigt Amiot Servelle zijn plaats onder de producenten die de grote Bourgognes met vakmanschap en finesse tot leven brengen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.