2022 Vosne-Romanée, Bouchard Père & Fils

2022 Vosne-Romanée van Bouchard Père & Fils is een elegante Bourgogne op basis van Pinot Noir, afkomstig uit een van de meest prestigieuze dorpen van de Côte de Nuits. Vosne-Romanée staat wereldwijd bekend om wijnen met uitzonderlijke finesse, kruidige complexiteit en een bijna zijdezachte textuur. Deze appellatie geldt al eeuwen als een van de meest karaktervolle terroirs van Bourgogne.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere robijnrode kleur. De neus is verfijnd en verleidelijk, met aroma’s van rood fruit, subtiele specerijen en een elegante aardse toets. In de mond is hij tegelijk zacht en gelaagd, met sappige tonen van kers en framboos, aangevuld door fijne kruidigheid en een delicate minerale spanning. De tannines zijn sprankelend en fijnkorrelig, wat de wijn structuur geeft zonder aan elegantie in te boeten. De afdronk is lang en harmonieus. Dankzij de combinatie van frisheid, verfijnde tannines en concentratie kan deze Vosne-Romanée zich de komende jaren verder ontwikkelen; drinken vanaf circa 2025, met een gunstig bewaarpotentieel tot ongeveer 2032 of langer onder goede kelderomstandigheden.

Productie
De druiven zijn afkomstig van contracttelers die werken volgens de hoge kwaliteitsstandaarden van Bouchard Père & Fils. De wijngaarden liggen in Vosne-Romanée, in de Côte de Nuits, waar Pinot Noir profiteert van kalkrijke en kleihoudende bodems en een gematigd continentaal klimaat. De wijn wordt vervolgens gevinifieerd in de kelders van het huis in Beaune. Bouchard beschikt in Savigny-lès-Beaune over een modern, grotendeels ondergronds wijnhuis met zwaartekrachtgestuurde processen, meer dan honderd gistingsvaten en een grote kelder voor de rijping op eiken vaten.

Eten & Serveren
Deze elegante Bourgogne past uitstekend bij gevogelte, kalfsvlees, eendenborst en gerechten met paddenstoelen. Ook verfijnde bereidingen met truffel, zachte kazen of klassieke Bourgondische sauzen sluiten mooi aan. Serveer de wijn licht gekoeld op 16–18 °C. Decanteren is niet noodzakelijk, maar een korte beluchting van 30 tot 45 minuten kan de aroma’s en de textuur extra tot hun recht laten komen, vooral wanneer de wijn jong wordt geopend.

Producent
Bouchard Père & Fils werd opgericht in 1731 en behoort tot de oudste wijnproducenten van Bourgogne. Joseph Bouchard kocht in 1775 de eerste wijngaard; vandaag is het huis de grootste wijngaardbezitter van de Côte d’Or, met onder meer 12 hectare Grand Cru- en 74 hectare Premier Cru-wijngaarden. Sinds de overname door Joseph Henriot in 1995 werd aanzienlijk geïnvesteerd in de wijnmakerij en kelders. Sinds 2022 maakt het domein deel uit van Artémis Domaines. Onder leiding van chef-wijnmaker Frédéric Weber blijft Bouchard Père & Fils bekend om zijn vermogen om wijnen uit een omvangrijk portfolio toch hun eigen herkomst en terroir te laten uitdrukken.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.