2020 Paterico Taurasi Riserva Gian Luca Mazella Kampanien 0,75l

Paterico Taurasi Riserva 2020 van Gian Luca Mazzella is een krachtige en verfijnde rode wijn uit het hart van Taurasi in Campanië. Gemaakt van Aglianico – vaak gezien als de grote rode druif van Zuid-Italië – combineert deze riserva diepgang, structuur en elegantie met een uitgesproken vulkanisch karakter. Dankzij de lange rijping is dit een wijn met historische allure en duidelijk bewaarpotentieel.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe, donkere robijnrode kleur. Het bouquet opent met zwarte kers, pruim en bosbessen, gevolgd door tonen van tabak, zoethout, pure chocolade en mediterrane kruiden; bij wat meer lucht komen daar leer, rook, grafiet en een subtiele balsamische toets bij. In de mond is de wijn krachtig en geconcentreerd, maar tegelijk precies en in balans. De rijpe tannines en levendige zuren geven spanning, terwijl de vulkanische mineraliteit zorgt voor extra lengte en frisheid. De afdronk is lang, kruidig en complex. Deze Taurasi Riserva heeft een uitstekend rijpingspotentieel en kan zich in de fles nog jarenlang verder ontwikkelen.

Productie
De druiven komen uit de heuvels van Irpinia in de appellatie Taurasi, waar vulkanische, kalkrijke en kleihoudende bodems zorgen voor spanning, diepte en mineraliteit in de wijn. De oogst gebeurt handmatig en selectief, pas wanneer de fenolische rijpheid optimaal is bereikt. Na een temperatuurgecontroleerde gisting volgt een lange maceratie, waarna de wijn meerdere jaren rijpt op Franse eikenhouten vaten en verder op fles.

Eten & Serveren
Deze wijn komt prachtig tot zijn recht naast braad- en stoofgerechten zoals rundvlees, lam, ossobuco en wild. Ook bij gerijpte pecorino, truffelgerechten en rijke Italiaanse klassiekers is dit een uitstekende keuze. Serveer hem idealiter op 16–18 °C en decanteer de wijn bij voorkeur ruim van tevoren, zeker als hij nog jong is of als je de aromatische complexiteit volledig wilt laten openbloeien.

Producent
Gian Luca Mazzella staat in Campanië bekend om een kwaliteitsgerichte benadering met veel aandacht voor terroir, precisie en traditionele vinificatie. Met wijnen als deze Taurasi Riserva draagt het huis bij aan de reputatie van Taurasi als een van de belangrijkste herkomsten voor grote rode wijn in Zuid-Italië. De combinatie van vakmanschap, lange rijping en focus op Aglianico levert wijnen op die vaak tot de meest expressieve en langlevende uit de regio behoren.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.