2019 Erdödy Groszer Wein Burgenland 0,75l

De Erdödy Groszer Wein 2019 is een karaktervolle terroirwijn uit Burgenland, afkomstig van één specifieke wijngaard. Kalksteen, leisteen en ijzerhoudende bodems geven de wijn een uitgesproken mineraliteit, diepgang en structuur. De combinatie van handmatige oogst, spontane gisting en rijping op gebruikte houten vaten zorgt voor een authentieke wijn met een indrukwekkend bewaarpotentieel.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe, geconcentreerde kleur. De neus is rijk en gelaagd, met aroma’s van rijpe kersen, donker bosfruit en pruimen, aangevuld door mediterrane kruiden, zwarte peper, grafiet en subtiele geroosterde tonen. Na enige beluchting komen ook nuances van tabak, leer en mineraal kruid naar voren. In de mond is deze Burgenland-wijn krachtig, precies en uitstekend in balans. Fijnkorrelige tannines, levendige zuren en een duidelijke minerale spanning geven de wijn structuur, terwijl het donkere fruit voor volume zorgt. De afdronk is lang, elegant en kruidig. Dankzij de concentratie, frisheid en tannines kan de wijn nog meerdere jaren verder ontwikkelen.

Productie
De druiven groeien op een gevarieerd terroir van kalksteen, leisteen en ijzerhoudende bodems, die bijdragen aan de structuur en minerale expressie van de wijn. Ze worden met de hand geoogst en streng geselecteerd. Vervolgens vergist de wijn spontaan met natuurlijke gisten en rijpt hij gedurende meerdere maanden op gebruikte houten vaten. Deze werkwijze behoudt het authentieke karakter van de herkomst en geeft de wijn extra complexiteit en textuur.

Eten & Serveren
Een uitstekende begeleider van wild, lam, gestoofd rundvlees en gerijpte harde kazen. Ook gerechten met paddenstoelen, truffel of kruidige Oostenrijkse bereidingen sluiten mooi aan bij de aardse en minerale tonen van de wijn. Serveer licht gekoeld op ongeveer 16–18 °C. Decanteren gedurende één tot twee uur wordt aanbevolen om de aroma’s volledig tot ontwikkeling te laten komen.

Producent
Erdödy Groszer Wein staat voor terroirgedreven wijnbouw in Burgenland, een van de meest karaktervolle wijnregio’s van Oostenrijk. Het domein combineert traditioneel vakmanschap met een natuurgerichte aanpak en richt zich op wijnen waarin de herkomst duidelijk herkenbaar blijft. De strenge selectie, natuurlijke vergisting en rijping op gebruikt hout onderstrepen de elegante en authentieke signatuur van het huis.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.