Zenato Valpolicella Classico Superiore 2023

Zenato Valpolicella Classico Superiore 2023 is een elegante rode wijn uit het hart van Valpolicella, gemaakt van Corvina, Rondinella en Corvinone. De combinatie van sappig rood fruit, een minerale toets en rijping op eikenhout geeft hem zowel verfijning als een aangename structuur. De wijn weerspiegelt de lange familietraditie van Zenato in het onder de aandacht brengen van de druivenrassen en het terroir van Verona.

Proefnotities
In het glas heeft de wijn een heldere robijnrode kleur. De geur doet denken aan kersen, morellen en wilde bessen. In de mond is hij droog en mineraal, met fris rood fruit, een fluweelzachte indruk en een stevige maar harmonieuze structuur. De afdronk is aanhoudend. De beschikbare informatie geeft geen specifieke drinkperiode voor jaargang 2023. De wijn is dankzij zijn frisse fruitkarakter nu al aantrekkelijk; bewaar hem desgewenst enkele jaren om zijn smaken verder te laten ontwikkelen.

Productie
De druiven komen uit Sant’Ambrogio di Valpolicella, waar de wijngaarden op 250 tot 300 meter hoogte liggen en profiteren van een zuidoostelijke tot zuidwestelijke ligging. De kalk- en krijthoudende bodem, met stenen en klei, draagt bij aan het minerale karakter. De druiven worden met de hand geoogst, ontsteeld en gekneusd. De most blijft ongeveer tien dagen in contact met de schillen in roestvrijstalen tanks, waarna de wijn na zacht persen circa twaalf maanden op eikenhouten vaten rijpt.

Eten & Serveren
Schenk de wijn licht gekoeld, rond 16–18 °C. Hij past goed bij gegrild vlees, charcuterie, gebraden gevogelte en gerechten met paddenstoelen of harde kazen. Geef hem voor het serveren eventueel een korte beluchting in een karaf; lang decanteren is doorgaans niet nodig.

Producent
Zenato is een familiebedrijf dat al meer dan zestig jaar werkt aan het uitdrukken van de druivenrassen en het terroir van de streek rond Verona. Het wijnhuis is stevig geworteld in Veneto en staat bekend om zijn focus op regionale wijnen. De beschikbare productinformatie vermeldt onderscheidingen voor een eerdere jaargang van deze wijn; die zijn hier niet aan de jaargang 2023 toegeschreven.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.