Zenato Recioto della Valpolicella Classico 0.5L 2020

Zenato Recioto della Valpolicella Classico 2020 is een verfijnde dessertwijn uit het hart van Veneto, gemaakt van Corvina, Oseleta en Rondinella. Deze wijn onderscheidt zich door zijn intense granaatrode kleur, zijn uitgesproken zoetheid en de traditionele herkomst uit een zorgvuldig geselecteerde wijngaard in het klassieke Valpolicella-gebied. De naam Recioto verwijst naar de historische beste delen van de druiventros, wat deze wijn een mooie link geeft met de eeuwenoude wijncultuur van Verona.

Proefnotities
In het glas toont deze Recioto een diepe, intens granaatrode kleur die meteen zijn rijkdom verraadt. In de neus komen rijpe donkerrode vruchten, gedroogde kersen en pruimen naar voren, aangevuld met florale accenten en een vleugje kruidigheid. In de mond is de wijn vol, fluweelzacht en harmonieus zoet, met een mooie frisheid die voorkomt dat hij zwaar aanvoelt. De smaak is gelaagd en elegant, met tonen van geconserveerd fruit, cacao en specerijen. Dankzij zijn structuur en concentratie heeft deze wijn zeker bewaarpotentieel, waarbij de aroma’s zich met de tijd nog verder kunnen verdiepen.

Productie
De druiven komen van een toegewijde wijngaard in het hart van de klassieke Valpolicella-zone in Veneto, een gebied dat bekendstaat om zijn kalkrijke en goed gedraineerde bodems en een gunstig microklimaat voor kwaliteitsdruiven. De oogst gebeurt zorgvuldig, met aandacht voor een optimale rijpheid en selectie van gezonde trossen. Voor Recioto worden de druiven traditioneel na de oogst ingedroogd, zodat de suikers en aroma’s zich concentreren voordat de vinificatie plaatsvindt.

Eten & Serveren
Deze Recioto komt prachtig tot zijn recht bij desserts op basis van chocolade, donkere bessen, amandel of noten, maar ook bij blauwe kaas of een eenvoudige combinatie met pure chocolade. Serveer licht gekoeld, idealiter tussen 12 en 14 °C. Decanteren is doorgaans niet nodig, maar bij een oudere fles kan kort openen helpen om de aroma’s mooi te laten openbloeien.

Producent
Zenato is een gerespecteerd Italiaans wijnhuis dat sterk verbonden is met Veneto en bekendstaat om zijn focus op kwaliteit, traditie en precisie. Het domein heeft in de loop der jaren een stevige reputatie opgebouwd binnen Valpolicella en Bardolino, met wijnen die het karakter van hun herkomst helder laten spreken. Zenato geldt als een van de belangrijke namen uit de regio en wordt gewaardeerd om zijn consistente stijl en hoogwaardige expressies van klassieke lokale druiven.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.