Zaccagnini Tralcetto Bianco Zero Alcol

Zaccagnini Tralcetto Bianco Zero Alcol is een alcoholvrije witte wijn uit het zonnige Abruzzo, ideaal voor wie het wijnmoment wil behouden zonder de alcohol. Deze verfijnde Bianco biedt frisse, aromatische smaken in een elegante, lichtvoetige stijl die perfect past bij moderne, bewuste genieters. De herkenbare Tralcetto-twijg om de hals van de fles benadrukt de band met de wijngaard en het vakmanschap van Zaccagnini.

Proefnotities
In het glas toont Zaccagnini Tralcetto Bianco Zero Alcol een heldere, licht strogele kleur met subtiele groene reflecties – uitnodigend en levendig. In de neus vind je frisse aroma’s van citrus, groene appel en witte bloemen, aangevuld met een vleugje steenfruit en een lichte kruidigheid. Op de tong is de wijn droog van stijl, maar toch vriendelijk en rond, met levendige zuren die zorgen voor een verfrissende bite. Smaken van citroen, limoen, peer en een hint van perzik komen mooi naar voren, met een zuivere, licht minerale afdronk. Deze alcoholvrije Bianco is gemaakt om jong gedronken te worden; hij draait om frisheid en direct drinkplezier, niet om lange flesrijping.

Productie
De Tralcetto Bianco Zero Alcol komt uit Abruzzo, een regio tussen Adriatische Zee en Apennijnen, waar koele zeebries en hoogteverschillen zorgen voor aromatische, frisse witte wijnen. De druiven worden relatief vroeg geoogst om de natuurlijke zuren en het fruitige karakter te behouden. Na een zachte persing volgt een koele, temperatuurgecontroleerde vergisting om de delicate aroma’s te bewaren. Vervolgens wordt de alcohol op zorgvuldige wijze onttrokken (bijvoorbeeld via een zachte, moderne techniek als vacuümdestillatie of omgekeerde osmose), zodat de wijn zijn smaak en geur behoudt, maar vrijwel geen alcohol meer bevat. Het resultaat is een harmonieuze, alcoholvrije wijn met een herkenbaar Italiaans karakter.

Eten & Serveren
Deze alcoholvrije Bianco is een uitstekende begeleider van lichte gerechten: denk aan salade caprese, gegrilde groenten, gegrilde of gepocheerde vis, schaal- en schelpdieren, sushi, maar ook eenvoudige pastagerechten met groente of vis. Ook als aperitief doet hij het bijzonder goed, zeker op warme dagen. Serveer goed gekoeld, rond 6–8 °C, voor de mooiste frisheid en aromatische expressie. Decanteren is niet nodig; de wijn is direct na openen op zijn best.

Producent
Cantina Zaccagnini, vaak herkend aan het kenmerkende houten twijgje (tralcetto) om de hals van de fles, is een familiebedrijf uit het hart van Abruzzo. Sinds de jaren ’70 heeft het huis zich ontwikkeld tot een van de bekendere ambassadeurs van de regio, met wijnen die een brug slaan tussen traditie en moderne wijnbouw. Hun focus ligt op het tot uitdrukking brengen van het terroir van Abruzzo op een toegankelijke, verfijnde manier. Met de Zero Alcol-lijn speelt Zaccagnini in op de groeiende vraag naar kwaliteitsvolle, alcoholvrije alternatieven, zonder in te leveren op smaak, identiteit en drinkplezier.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.