Weiser-Künstler Riesling Trarbacher trocken Bio 2023

Deze biologische, kurkdroge Riesling van Weingut Weiser-Künstler laat de steile hellingen rond Trarbach en hun schrale grijze leisteen helder spreken. De spontane vergisting en rijping in een traditioneel Fuder van 1.000 liter sluiten aan bij de klassieke wijnbouwtraditie van de Moezel.

Proefnotities
In de neus kan de wijn bij het openen eerst wat reductief overkomen; geef hem lucht en geleidelijk komen de helderheid en finesse naar voren. De smaak is sappig en levendig, met kristallijne, kruidige en mentholachtige tonen. Rijpe maar markante zuren leiden naar een uitgesproken, vuursteenachtige mineraliteit in de lange afdronk. De wijn is jong al te drinken, maar kan zich naar verwachting nog enkele jaren verder ontwikkelen.

Productie
De druiven komen van steile wijngaarden rond Trarbach, waar de arme, grijze leisteenbodems bijdragen aan het minerale karakter van de wijn. De vergisting verloopt spontaan en de wijn rijpt in een Fuder van 1.000 liter. Informatie over de manier van oogsten is niet beschikbaar.

Eten & Serveren
Schenk deze droge Riesling gekoeld, rond 8–10 °C. Hij past goed bij forel of andere lichte visgerechten, schaal- en schelpdieren, gevogelte en frisse gerechten met kruiden. Schenk de wijn na opening direct in het glas; bij de eerste reductieve indruk kan een korte beluchting in een karaf helpen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.