
Sommelier bij Resturang ÄNG
Egly Ouriet Brut Les Prémices Egly Ouriet
Frankrijk, Champagne
94/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€74,85
€80,00
€18,00/stuk
€23,00/stuk
Doe net als duizenden andere wijnliefhebbers en bestel bij Bottle Hero…
Weingüter Wegeler Mosel Riesling Feinherb 2024 er et klassisk og charmerende bud på Mosel-Riesling, hvor skifer, kølig elegance og en fint afstemt restsødme mødes i perfekt balance. Her får du en vin med den karakteristiske lethed og mineralitet, som gør regionen berømt, leveret af en producent med stor erfaring og dybe rødder i tysk Riesling-tradition.
Proefnotities
I glasset fremstår vinen lys og strålende med en frisk, næsten transparent citrongul farve. Duften er levende og indbydende med noter af grønne æbler, citrus, lime og et diskret strejf af tropisk frugt, der giver aromaen et let eksotisk løft. Den mineralske skifferkarakter mærkes tydeligt og giver både præcision og nerve.
På paletten er vinen slank, saftig og meget harmonisk, hvor den fine sødme lægger en blød og rund kant om den ranke syre. Smagen er frisk og læskende med citrus, grønne frugter og en diskret mineralitet, som bliver hængende i afslutningen. Vinen er bedst ung, mens frugten står mest klart, men den kan uden problemer nydes de næste par år for sin friske og elegante stil.
Productie
Druerne kommer fra Weingüter Wegelers marker i midt-Mosel, omkring Bernkastel, Wehlen og Graach, hvor stejle skråninger, køligt klima og skifferjord skaber ideelle betingelser for Riesling. Kombinationen af den varme refleksion fra Mosel-floden og de kølige nætter hjælper med at bevare druernes syre, aroma og finesse. Vinifikationen er tilpasset druesortens naturlige friskhed og den ønskede Feinherb-stil, så vinen bevarer sin balance mellem tørhed, frugt og en mild restsødme.
Eten & Serveren
Server den godt afkølet ved 8-10 °C, hvor dens friskhed og balance står allerbedst. Den passer særdeles godt til skaldyr, især hummer, rejer og krabbe, men fungerer også flot til asiatiske retter med let sødme, friske salater eller som aperitif. Decantering er ikke nødvendig; vinen kommer bedst til sin ret direkte fra flasken.
Producent
Weingüter Wegeler er en veletableret og respekteret producent med stærk tilknytning til Mosel og en lang tradition for at arbejde med Riesling på højt niveau. Huset er kendt for sin sikre håndtering af regionens klassiske stil og for vine, der tydeligt afspejler både terroir og druesort. Wegeler har gennem tiden markeret sig som en af de producenter, der konsekvent leverer elegante og præcise Rieslings med stor regional autenticitet.
| Categorie | Witte wijn |
| Producent | Wegeler |
| Jaargang | 2024 |
| Land | Duitsland |
| Regio | Moezel |
| Druivensoort | Riesling |
| Alcoholpercentage | 11,00% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier bij Resturang ÄNG
Frankrijk, Champagne
94/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€74,85
€80,00

Hoofdsommelier, Restaurant Udtryk
Frankrijk, Bourgogne
97/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€117,15
€125,00

Sommelier
Frankrijk, Champagne
98/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€53,00
€63,00

Hoofdsommelier
Italië, Piemonte
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€29,00
€35,00

Consulting sommelier & voormalig mede-eigenaar van Alimentum
Frankrijk, Elzas
99/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€84,00
€111,00

Head of Wine Financier Group Oy
Frankrijk, Champagne
97/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€60,00
€70,00
Beoordeling lezen