Weingüter Wegeler, Bernkasteler Doctor Riesling Kabinett, 2022

Weingüter Wegeler Bernkasteler Doctor Riesling Kabinett 2022 is een verfijnde, lichtzoete Mosel-Riesling van een van de beroemdste wijngaarden van Duitsland. De combinatie van elegantie, levendige frisheid en uitgesproken terroir maakt dit een wijn met echte naam en faam, geworteld in een legendarische helling waar al generaties lang bijzondere Rieslings ontstaan.

Proefnotities
In het glas toont hij zich helder en licht goudgeel. De neus is expressief en typisch Mosel: rijpe steenfrucht, citrus, subtiele florale tonen en die herkenbare, bijna ziltige leisteenmineraliteit die de Bernkasteler Doctor zo beroemd maakt. In de mond is de wijn slank en precies, met een mooie balans tussen verfrissende zuren en een zachte, verfijnde zoetheid. Het fruit blijft zuiver en elegant, met een lange, minerale afdronk. Dankzij zijn structuur en balans heeft deze Kabinett zeker nog bewaarpotentieel, waarbij hij met de jaren vaak nog complexer en harmonieuzer wordt.

Productie
De Bernkasteler Doctor is een iconische wijngaard in de Mosel, bekend om zijn steile ligging en leisteenrijke bodem die warmte vasthoudt en Riesling maximale expressie geeft. De druiven worden zorgvuldig geoogst om de frisse stijl en de natuurlijke aromatische precisie van de Kabinett te behouden, waarna de vinificatie gericht is op zuiverheid, spanning en finesse.

Eten & Serveren
Deze Riesling komt prachtig tot zijn recht bij pittige, zoetzuur bereide Aziatische gerechten, mild gekruide curries, blauwschimmelkaas, zachte geitenkaas en fruitige desserts. Serveer hem goed gekoeld, idealiter rond 8–10 °C. Decanteren is niet nodig; een klein moment in het glas is meestal al genoeg om zijn aroma’s open te laten bloeien.

Producent
Weingüter Wegeler is een gerespecteerd Duits wijnhuis met een sterke reputatie in Riesling, met wortels in de Rheingau en een belangrijke aanwezigheid in de Mosel. Het huis staat bekend om zijn klassieke, terroirgedreven stijl en behoort tot de producenten die de grote herkomst van Duitse Riesling internationaal zichtbaar hebben gemaakt.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.