Weingüter Wegeler, Bernkasteler Badstube Riesling Kabinett Fruchtsüss, 2021

Weingüter Wegeler Bernkasteler Badstube Riesling Kabinett Fruchtsüss 2021 is een verfijnde Moezel-Riesling van uitzonderlijke herkomst, gemaakt uit enkele van Bernkastels meest gerespecteerde wijngaarden. Deze Grosses-Gewächs-achtige cuvée combineert historische prestige, precisie en een charmante, lichtzoete stijl die direct herkenbaar is voor liefhebbers van klassieke Duitse Riesling.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere, lichtgele kleur met een levendige schittering. In de neus komen tropische tonen van gedroogde mango samen met gekonfijte citrus, rijpe perzik en een subtiele, stenige mineraliteit die typisch is voor de Mosel. In de mond is de wijn elegant en soepel, met een fijne balans tussen fruitige zoetheid en frisse zuren. De smaak is sappig en gelaagd, met een zachte, verfrissende afdronk en een mooie spanning. Dankzij zijn structuur en precisie kan deze wijn zich nog enkele jaren verder ontwikkelen, waarbij de aromatische diepgang alleen maar toeneemt.

Productie
Bernkasteler Badstube ligt in het hart van de Moezel en bestaat uit zes van Bernkastels meest vooraanstaande percelen, waaronder Bernkasteler Doctor, Lay, Bratenhöfchen, Matheisbildchen, Graben en Alte Badstube am Doctorberg. De wijngaarden beslaan circa 50 hectare en profiteren van een west-zuidwestelijke expositie, waardoor de Rieslingdruiven optimaal rijpen. De bodem van leisteen en klei zorgt voor spanning, mineraliteit en de kenmerkende elegantie waar deze regio om bekendstaat. De naam Badstube verwijst naar de middeleeuwse warmwaterbronnen van Bernkastel, wat deze wijn ook historisch extra gelaagdheid geeft.

Eten & Serveren
Deze Riesling past uitstekend bij kruidige Aziatische gerechten, zoals gerechten met gember, chili of licht gezoete sauzen, maar ook bij verfijnde visgerechten en milde kazen. Serveer hem bij voorkeur gekoeld, rond 8–10 °C, zodat de frisse zuren en de subtiele zoetheid mooi in balans blijven. Decanteren is niet nodig; even laten ademen in het glas is ruim voldoende.

Producent
Weingüter Wegeler is een gerenommeerd Duits wijnhuis met een sterke reputatie in de beste Rieslinggebieden van het land, waaronder de Moezel. Het huis staat bekend om zijn focus op terroirgedreven wijnen met precisie, elegantie en bewaarpotentieel. Door de jaren heen heeft Wegeler zich stevig gepositioneerd als producent van hoogwaardige Rieslings die traditie en kwaliteit overtuigend samenbrengen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.