Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00
Weingut Wittmann Weißer Burgunder Reserve Bio 2023
De Weißer Burgunder Reserve 2023 van Weingut Wittmann laat zien hoe krachtig én verfijnd Pinot Blanc uit Rheinhessen kan zijn. De wijn komt grotend...
Jaargang
2023
Druivensoort
Pinot Blanc
Alc.
13,00%
Inhoud
750 ml
€48,81/stuk
€56,06/stuk
Bespaar 13%
Op voorraad
Min. 2 stuks
Geschatte levering: ma 12 okt. - wo 14 okt.
Doe net als duizenden andere wijnliefhebbers en bestel bij Bottle Hero…
- Ondersteun de beste wijnwinkels
- Ontvang gratis en verzekerde verzending
- Levering binnen 1-3 werkdagen
- Veilige betaling
- Laat je adviseren door top-sommeliers
Beschrijving
De Weißer Burgunder Reserve 2023 van Weingut Wittmann laat zien hoe krachtig én verfijnd Pinot Blanc uit Rheinhessen kan zijn. De wijn komt grotendeels uit de Westhofener topwijngaard Steingrube en combineert rijp fruit, kalkachtige spanning en een subtiele toets van hout.
Proefnotities
De wijn heeft een heldere, licht goudgele kleur. In de geur staat volrijpe peer centraal, aangevuld met een verfijnde indruk van rijp fruit en de ingetogen invloed van hout.
Productie
De druiven komen uit geselecteerde percelen in de Westhofener topwijngaarden, waarvan het grootste deel in de Steingrube. Door de opbrengst sterk te beperken, de druiven met de hand te oogsten en zorgvuldig te selecteren, ontstaat een geconcentreerde basis. De wijn rijpt minstens 15 maanden op de volle lie in traditionele Halbstück-vaten en barriques. Dat geeft hem dichtheid en structuur, met een fijne houttoets die de helderheid van de wijn niet overheerst.
Eten & Serveren
Schenk deze Pinot Blanc bij gebakken snoekbaars of tarbot, gevogelte en romige gerechten met paddenstoelen. Ook zachte kazen passen goed bij zijn rijpe fruit en structuur. Serveer rond 10–12 °C; een korte beluchting in het glas volstaat doorgaans, maar een korte decantatie kan de wijn extra ruimte geven.
Producent
Weingut Wittmann is gevestigd in Westhofen, in het hart van Rheinhessen, en geldt als een van de toonaangevende producenten van de regio. Het familiebedrijf staat bekend om wijnen die het karakter van de plaats en de kalkrijke bodems zorgvuldig tot uitdrukking brengen. De biologische werkwijze en de aandacht voor herkomstpercelen vormen belangrijke pijlers van het domein.
Productinformatie
| Categorie | Witte wijn |
| Producent | Weingut Wittmann |
| Jaargang | 2023 |
| Land | Duitsland |
| Regio | Rheinhessen |
| Druivensoort | Pinot Blanc |
| Alcoholpercentage | 13,00% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Verzendinformatie
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.
Hulp nodig? Schrijf ons!
Vertrouwd door Europa’s beste sommeliers
Aanbevelingen van de sommelier
Sommelier/wijnimporteur
Claude Riffault Sancerre Les Denisottes 2023
Frankrijk, Loire
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00
Hoofdsommelier
Lopez de Heredia Tondonia Vina Bosconia Reserva 2012
Spanje, Rioja
96/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€36,00
€45,50
Sommelier bij Resturang ÄNG
Arnot-Roberts Chardonnay, Sanford & Benedict Vineyard, Sta Rita Hills 2023
Verenigde Staten, Californië
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€69,46
€87,00
Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Nuits Saint Georges Les Rues De Chaux Domaine Chicotot, 1996
Frankrijk, Bourgogne
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€105,00
Consulting sommelier & voormalig mede-eigenaar van Alimentum
E. Guigal, Côte Rôtie Brune & Blonde de Guigal 2022
Frankrijk, Rhône
99/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€76,55
€87,00
Beoordeling lezen