Weingut Weninger A Glimmer of Hops Bio

Name: Weingut Weninger A Glimmer of Hops Bio
Brand: Weingut Weninger
SKU: VC-8706082
Price: 15.25 EUR
Availability: InStock

Weingut Weninger

A Glimmer of Hops is een biologische Blaufränkisch-rosé uit Burgenland, waarin wilde hop uit een biodiverse wijngaard van Weingut Weninger een bijz...

Druivensoort

Blaufränkisch

Alc.

13,00%

Inhoud

500 ml

Regio

Burgenland

€15,25/stuk

€17,75/stuk

Bespaar 14%

In winkelwagen

Op voorraad

Min. 6 stuks

Geschatte levering: ma 12 okt. - wo 14 okt.

Doe net als duizenden andere wijnliefhebbers en bestel bij Bottle Hero…

Ondersteun de beste wijnwinkels
Ontvang gratis en verzekerde verzending
Levering binnen 1-3 werkdagen
Veilige betaling
Laat je adviseren door top-sommeliers

Beschrijving

A Glimmer of Hops is een biologische Blaufränkisch-rosé uit Burgenland, waarin wilde hop uit een biodiverse wijngaard van Weingut Weninger een bijzondere aromatische rol speelt. Het idee sluit aan bij een eeuwenoude traditie van wijn met aromatische toevoegingen, zoals bij Retsina en glühwein, maar krijgt hier een eigenzinnige, moderne invulling.

Proefnotities
De wijn heeft een transparante, donkere rode kleur. In de geur komen zure kersen en florale tonen naar voren, met een subtiele groene toets van de hop. In de mond is hij sappig; verdere proefnotities zijn niet beschikbaar. Er is geen informatie over de bewaarpotentie. Zonder die gegevens is het lastig om een betrouwbare inschatting te geven.

Productie
De Blaufränkisch komt uit de biodiverse wijngaarden van Weingut Weninger in Burgenland, waar wilde hop zich spontaan heeft gevestigd. De druiven worden selectief met de hand geoogst en direct geperst. De spontane vergisting vindt met ongekookte hop plaats, gedurende twee weken in een amfoor en nog enige tijd daarna. Vervolgens rijpt de wijn in een betonnen ei en ondergaat hij op natuurlijke wijze de malolactische omzetting. Hij wordt gebotteld zonder klaring, filtratie of toevoeging van sulfiet.

Eten & Serveren
Schenk de wijn licht gekoeld, rond 10–12 °C. Hij kan goed passen bij gegrilde groenten, lichte charcuterie of gerechten met gevogelte; bij deze uitgesproken hopbereiding is een eenvoudige bereiding het meest geschikt. Decanteren is doorgaans niet nodig.

Productinformatie