
Hoofdsommelier bij Restaurant Kaskis
Duckhorn Howell Mountain Napa Valley Cabernet Sauvignon 2019
Verenigde Staten, Californië
97/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€96,22
€121,00
€55,92/stuk
€70,42/stuk
Doe net als duizenden andere wijnliefhebbers en bestel bij Bottle Hero…
Das kleine Kreuz 2023 is de verfijnde tweede wijn van de Freinsheimer wijngaard Schwarzes Kreuz: een krachtige, droge Pfälzer cuvée die met evenveel aandacht wordt gemaakt als zijn grote voorbeeld Das Kreuz. St. Laurent, Merlot, Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc zorgen samen voor rijp donker fruit, kruidigheid en stevige structuur; de magnumfles is bovendien geschikt om de wijn rustig verder te laten ontwikkelen.
Proefnotities
De wijn toont naar verwachting een diepe robijnrode kleur. In de geur komen rijpe kersen en zwarte bessen naar voren, gevolgd door donkere cacao, groene peper, laurier en een vleugje leer. Op de volle, geconcentreerde smaak sluiten het sappige fruit en de kruidige tonen op elkaar aan. Zoete tannines geven de wijn grip, terwijl een subtiele toets van vanille en de lange, krachtige afdronk het geheel afronden. De afdronk is droog, fruitig en licht pittig. De stevige structuur wijst op bewaarpotentieel; met enkele jaren flesrijping kunnen de tannines verder verzachten.
Productie
De druiven groeien op de warme, grind- en zandrijke bodems rond Freinsheim. Ze worden met de hand geoogst, zorgvuldig geselecteerd en ontsteeld. De vergisting verloopt spontaan met natuurlijke gisten. Daarna rijpt de wijn bijna twee jaar op kleine houten vaten, zowel nieuw als gebruikt, en wordt hij ongefilterd gebotteld.
Eten & Serveren
Schenk Das kleine Kreuz op ongeveer 16–18 °C bij gegrild of geroosterd rood vlees, lamsvlees, wild of gerechten met paddenstoelen en kruidige sauzen. Geef de wijn bij voorkeur wat lucht: karaffeer hem circa 30–60 minuten voor het serveren, zeker wanneer hij nog jong is.
| Categorie | Rode wijn |
| Producent | Weingut Rings |
| Jaargang | 2023 |
| Land | Duitsland |
| Regio | Pfalz |
| Druivensoort | St. Laurent, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc |
| Alcoholpercentage | 13,50% |
| Inhoud | 1500 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Hoofdsommelier bij Restaurant Kaskis
Verenigde Staten, Californië
97/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€96,22
€121,00

Sommelier bij Restaurant Frederikshøj
Spanje, Priorat
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€34,00
€41,25

Sommelier bij Resturang ÄNG
Spanje, Rioja
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€46,00
€55,50

Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
Frankrijk, Bourgogne
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€91,00
€121,00

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Oostenrijk, Steiermark
97/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€20,23
€25,03

Onafhankelijke sommelier en consultant
Australië, South Australia
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€37,35
€47,00
Beoordeling lezen