Weingut Proidl, Grüner Veltliner Ried Pellingen Erste Lage, 2024

Weingut Proidl Grüner Veltliner Ried Pellingen Erste Lage 2024 is een indrukwekkende witte wijn uit het hart van het Kremstal, afkomstig van een historische topwijngaard met uitzonderlijke warmte en hellingen tussen 14 en 22 graden. De combinatie van oude stokken, zorgvuldige wijnbouw en de typische pittige expressie van Grüner Veltliner zorgt voor een wijn die zowel precisie als karakter laat zien.

Proefnotities
In het glas presenteert de wijn zich helder en levendig, met een frisse, energieke uitstraling. De geur wordt meteen gekenmerkt door de onmiskenbare toon van witte peper, aangevuld met zuivere, ongekunstelde fruitaroma’s en een subtiele kruidigheid. In de mond is dit een Grüner Veltliner met veel spanning: friszuur, intens en elegant tegelijk. De rijpe druiven geven de wijn diepte en concentratie, terwijl de schone fruitexpressie en mineraliteit hem bijzonder verfijnd houden. Dankzij zijn structuur en levendige zuren heeft de wijn ook een mooi bewaarpotentieel.

Productie
Ried Pellingen staat al sinds 1590 bekend als een bijzondere wijngaard, en de ligging wordt al eeuwen geroemd om haar unieke omstandigheden. De onderzijde van de helling is relatief warm, wat in combinatie met de steile expositie ideaal is voor Grüner Veltliner. De 55 jaar oude wijnstokken worden bij Proidl met respect voor natuur en terroir duurzaam verzorgd. De oogst gebeurt selectief van half oktober tot begin november, waarbij alleen perfect rijpe druiven worden geplukt. Een deel van de druiven macereert op de schillen om extra aroma te winnen, waarna de most langzaam vergist met eigen gisten. Vervolgens rijpt de wijn langdurig sur lie voordat hij in augustus wordt gebotteld.

Eten & Serveren
Deze Grüner Veltliner is een uitstekende begeleider van gerechten met verfijnde kruidigheid, zoals Aziatische keuken, wit vlees, gevogelte, geroosterde groenten en gerechten met schaal- en schelpdieren. Ook bij gerechten met verse kruiden of lichte sauscomponenten komt hij prachtig tot zijn recht. Serveer op 8-10 °C; decanteren is doorgaans niet nodig, maar kan bij jonge flessen kort helpen om de aroma’s nog iets verder te openen.

Producent
Weingut Proidl is een familiebedrijf uit het Kremstal dat bekendstaat om zijn precieze, terroirgedreven wijnen en zorgvuldige omgang met de wijngaarden. De focus ligt op gezonde wijnstokken, duurzame praktijken en het laten spreken van de herkomst in het glas. Dankzij die aanpak heeft Proidl een sterke reputatie opgebouwd als producent van karaktervolle Grüner Veltliner met diepgang en finesse.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.