Weingut Prager Ried Achleiten Grüner Veltliner Smaragd 2024

Weingut Prager Ried Achleiten Grüner Veltliner Smaragd 2024 is een loepzuivere uitdrukking van een van de meest legendarische wijngaarden in de Wachau. De steile terrassen boven de Donau en de stenige, mineraalrijke bodem geven deze wijn zijn indrukwekkende precisie, spanning en lengte. Al sinds de 13e eeuw wordt de Achleiten-wijngaard geroemd, en in handen van Weingut Prager groeit die eeuwenoude reputatie uit tot een moderne klassieker.

Proefnotities
In het glas toont de wijn zich licht strogeel met groene reflexen, helder en fonkelend, met de typische concentratie die je van een Smaragd verwacht. De neus is verfijnd en intens tegelijk: rijpe groene appel, sappige peer en gele pruim, ondersteund door nuances van witte peper, citruszeste, natte steen en een subtiele kruidigheid. In de mond is deze Grüner Veltliner strak en energiek, met een indrukwekkende combinatie van rijkdom en koele, mineraal gedreven frisheid. Sappig steenfruit en citrus worden gedragen door een levendige zuurgraad, terwijl tonen van witte peper, venkel en een lichte kruidigheid zich langzaam ontvouwen. De afdronk is lang, droog en zeer precies, met een duidelijk zilt-mineraal spoor dat typisch is voor Achleiten. Deze 2024 heeft nu al veel charme, maar zal zich de komende 8–12 jaar verder verdiepen en aan complexiteit winnen.

Productie
Ried Achleiten is een steile, terrasvormige wijngaard langs de Donau, met hoogtes tot circa 350 meter. De bodem is overwegend stenig en uitgesproken mineraal, met complexe geologische samenstelling over de ongeveer 22 hectare, wat bijdraagt aan de veelgelaagde structuur van de wijn. De stokken profiteren van de verkoelende invloed van de rivier en de grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht, waardoor aroma’s en zuren optimaal behouden blijven. De druiven worden met de hand geoogst op optimale rijpheid, waarna ze zorgvuldig geselecteerd worden om alleen het beste fruit te gebruiken. In de kelder werkt Weingut Prager minimalistisch en precies: zachte persing, vergisting onder gecontroleerde temperatuur – meestal in roestvrij staal – en rijping op de fijne lie om spanning, puurheid en terroirexpressie maximaal tot uitdrukking te laten komen, zonder storend houtgebruik.

Eten & Serveren
Deze krachtige maar precieze Grüner Veltliner is een veelzijdige begeleider aan tafel. Hij past uitstekend bij verfijnde gerechten uit de klassieke en moderne keuken: denk aan gebakken of gegrilde witvis, schaal- en schelpdieren, kalfsvlees, gevogelte, groentegerechten met asperges, artisjok of knolselderij, en de verfijnde Aziatische keuken met lichte kruiden en milde specerijen. Ook bij halfharde kazen komt hij goed tot zijn recht. Serveer bij ongeveer 10–12 °C; een kort karaferen van 30 minuten in zijn jeugd kan helpen om de aroma’s nog beter te laten openbloeiën, vooral bij meer gastronomische gerechten.

Producent
Weingut Prager behoort tot de absolute topdomeinen van de Wachau en is internationaal een referentie voor kristalheldere, terroirgedreven Grüner Veltliner en Riesling. Het domein heeft zich in de loop der decennia gespecialiseerd in het nauwkeurig vertalen van de verschillende Wachau-rieden – zoals Achleiten – naar wijnen met maximale precisie, frisheid en mineraliteit. Door hun consequente focus op kwaliteit, nauwgezette wijngaardarbeid en een uiterst schone, reductieve kelderstijl, wordt Prager vaak genoemd onder de meest toonaangevende producenten van Oostenrijk. Daarmee speelt het huis een sleutelrol in de reputatie van de Wachau als herkomst voor verfijnde, langlevende witte wijnen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.