Weingut Pichler-Krutzler Grüner Veltliner Ried Supperin 2024 white

De Weingut Pichler-Krutzler Grüner Veltliner Ried Supperin 2024 is een buitengewoon pure en precieze expressie van Wachau-terroir. Gemaakt volgens het principe: “Zo veel als nodig, zo weinig als mogelijk”, straalt deze wijn helderheid, rust en finesse uit. De Ried Supperin is een zeldzame, ommuurde enkelwijngaard (Clos) op een hooggelegen plateau boven Dürnstein, waar oude stokken Grüner Veltliner diep wortelen in arme bodems van grijs geërodeerd gneis en leisteen. Dit resulteert in een wijn met veel spanning, minerale intensiteit en een ingetogen maar diepe aromatiek.

Proefnotities
In het glas toont de Supperin 2024 een heldere, licht strogele kleur met groene reflecties, die zijn jeugdige frisheid en energie verraadt. De neus is verfijnd en gelaagd: rijpe Williamspeer en gele appel vormen de kern, omlijst door tonen van ingelegde groene peper. Daarboven zweven florale accenten en kruidige details: gedroogde weidebloemen, een vleugje matcha en fijne groene kruiden zoals dragon, die samen een bijzonder elegante en bijna theachtige aromatische indruk geven. In de mond is de wijn strak, rechtlijnig en zeer precies, met een levendige, maar perfect geïntegreerde zurenstructuur. De kern van sappig wit en geel steenfruit wordt ondersteund door een duidelijke, bijna zilte mineraliteit en een subtiel peperig accent – typisch voor Grüner Veltliner uit de Wachau. De textuur is zijdeachtig, maar nooit zwaar, en de afdronk is lang, droog en kruidig, met een licht rokerig-mineraal spoor. Hoewel deze 2024 nu al veel plezier biedt, heeft hij voldoende ruggengraat en concentratie om zich de komende 6–8 jaar verder te ontwikkelen en aan complexiteit te winnen.

Productie
De Ried Supperin is een vlak, hooggelegen plateau boven Dürnstein, afgesloten als een Clos en gekenmerkt door arme bodems van grijs, geërodeerd gneis en leisteen, doortrokken met steenmeel. Dit karge terroir dwingt de 45–50 jaar oude stokken diep te wortelen, wat lage opbrengsten en een hoge aromatische concentratie oplevert. De druiven worden zorgvuldig met de hand geoogst en volledig ontsteeld, waarna ze onder minimaal druk worden geperst voor een uiterst zachte sapafloop. De vergisting en rijping gebeuren in grote, deels gebruikte houten fusten van de gerenommeerde kuiperij Stockinger. Hier rijpt de wijn langzaam op de fijne lies tot aan de botteling, wat hem extra textuur, subtiliteit en stabiliteit geeft, zonder het zuivere fruit en de terroir-expressie te maskeren.

Eten & Serveren
Deze Grüner Veltliner is een uitstekende partner voor verfijnde gerechten uit de klassieke en moderne keuken. Denk aan gegrilde of gepocheerde witte vis, sashimi, schelpdieren, asperges (ook met groene saus), kalfsvlees, gevogelte, of groentegerechten met erwt, venkel en groene kruiden. Ook licht pittige Aziatische gerechten met gember, citroengras of milde curry’s vinden hier een mooie tegenhanger. Serveer bij 10–12 °C om zowel de frisheid als de kruidige diepte tot hun recht te laten komen. Karafferen is voor deze jonge jaargang niet strikt noodzakelijk, maar een korte beluchting van 30 minuten kan de aromatische gelaagdheid nog verder openen.

Producent
Weingut Pichler-Krutzler is ontstaan uit de samenwerking van Elisabeth Pichler en Erich Krutzler, twee namen met een sterke reputatie in respectievelijk de Wachau en Südburgenland. Vanuit hun thuisbasis in de Wachau focussen zij op terroirgedreven, precieze en ingetogen wijnen, met een bijzondere aandacht voor topwijngaarden langs de Donaurivier. Het domein staat bekend om zijn consequente kwaliteitsfilosofie: handmatige selectie, minimale interventie in de kelder en een duidelijke voorkeur voor grote, neutrale houten fusten. In korte tijd heeft Pichler-Krutzler zich gevestigd als een toonaangevend adres voor elegante, mineraal-gedreven Grüner Veltliner en Riesling, die internationaal hoge waarderingen ontvangen en gelden als moderne, verfijnde interpretaties van de Wachau-stijl.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.