Weingut Ökonomierat Rebholz Weißer Burgunder Mandelberg Großes Gewächs 2024

Name: Weingut Ökonomierat Rebholz Weißer Burgunder Mandelberg Großes Gewächs 2024
Brand: Weingut Ökonomierat Rebholz
SKU: VC-8417027
Price: 61.01 EUR
Availability: InStock

Weingut Ökonomierat Rebholz

Deze Weißer Burgunder Großes Gewächs komt uit de VDP.Große Lage Mandelberg bij Birkweiler, een bijzondere wijngaard op schrale muschelkalkbodem. De...

Jaargang

2024

Druivensoort

Pinot Blanc

Alc.

13,00%

Inhoud

750 ml

€61,01/stuk

€75,51/stuk

Bespaar 19%

In winkelwagen

Op voorraad

Geschatte levering: ma 12 okt. - wo 14 okt.

Doe net als duizenden andere wijnliefhebbers en bestel bij Bottle Hero…

Ondersteun de beste wijnwinkels
Ontvang gratis en verzekerde verzending
Levering binnen 1-3 werkdagen
Veilige betaling
Laat je adviseren door top-sommeliers

Beschrijving

Deze Weißer Burgunder Großes Gewächs komt uit de VDP.Große Lage Mandelberg bij Birkweiler, een bijzondere wijngaard op schrale muschelkalkbodem. De combinatie van rijp fruit, kalkrijke mineraliteit en een lange ontwikkelingshorizon maakt dit een Pinot Blanc voor wie graag ontdekt hoe verfijnde Pfalz-wijnen zich met de tijd ontplooien.

Proefnotities
De geur wordt gekenmerkt door rijp geel fruit, met tonen van peer, papaja en ananas. De beschikbare proefnotitie geeft geen verdere details over kleur of smaak, maar noemt de mineraliteit van de Mandelberg als een belangrijk kenmerk van deze wijnstijl. De wijn heeft volgens de producent een groot bewaarpotentieel; met flesrijping kan hij zich verder ontwikkelen.

Productie
De Mandelberg is een tegen de wind beschutte, oostelijk georiënteerde wijngaard met schrale muschelkalkbodem. De wortels dringen diep door in gesteentelagen die ongeveer 240 miljoen jaar oud zijn. Volgens de beschrijving van de producent worden de druiven met de hand en zorgvuldig geselecteerd. Na het kneuzen rusten ze 24 uur gekoeld, waarna de most wordt geperst. De vergisting en rijping verlopen vervolgens in een reductieve omgeving in roestvrij staal. Deze productiemethode is beschreven voor de jaargang 2023; details over eventuele aanpassingen voor 2024 zijn niet beschikbaar.

Eten & Serveren
Schenk deze wijn bij gebraden kip, kalfsvlees, witvis of romige gerechten met paddenstoelen; ook bij zachte, gerijpte kazen komt zijn verfijnde karakter goed tot zijn recht. Serveer gekoeld, rond 10–12 °C. Schenk hem bij voorkeur direct in grote glazen; karafferen is niet noodzakelijk, maar kan een jonge fles kort na openen wat extra ruimte geven.

Productinformatie

Categorie	Witte wijn
Producent	Weingut Ökonomierat Rebholz
Jaargang	2024
Land	Duitsland
Regio	Pfalz
Druivensoort	Pinot Blanc
Alcoholpercentage	13,00%
Inhoud	750 ml
Past bij