
Sommelier bij Resturang ÄNG
Egly Ouriet Brut Les Prémices Egly Ouriet
Frankrijk, Champagne
94/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€74,85
€80,00
€58,00/stuk
€77,00/stuk
Doe net als duizenden andere wijnliefhebbers en bestel bij Bottle Hero…
Wehlener Sonnenuhr Auslese ** Fruchtsüss van Weingut Markus Molitor is een verfijnde Moezelwijn met indrukwekkende precisie, spanning en rijp fruit. Deze cuvée komt uit een van de meest iconische wijngaarden van Duitsland en laat prachtig zien waarom Molitor tot de absolute top van de regio behoort.
Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere, goudgele kleur met een subtiele glans. In de neus vind je rijpe perzik, abrikoos, citrus, bloesem, een hint van kruiden en de kenmerkende leisteenmineraliteit van de Moezel.
De smaak is weelderig maar tegelijk strak en levendig, met een mooie balans tussen zoete fruitigheid en frisse zuren. De wijn heeft veel diepte, elegantie en precisie, en de lange afdronk maakt duidelijk dat dit een wijn is met uitstekend bewaarpotentieel.
Productie
De Wehlener Sonnenuhr is een steile, leisteenrijke topwijngaard langs de Moezel, waar de druiven optimaal profiteren van zonreflectie en een lang, koel rijpingsseizoen. Voor deze Auslese worden alleen zeer rijpe, zorgvuldig geselecteerde druiven geoogst, zodat een intense en geconcentreerde stijl ontstaat. De vinificatie is gericht op behoud van finesse, aromatische helderheid en natuurlijke balans.
Eten & Serveren
Deze wijn past uitstekend bij blauwschimmelkaas, fruitige desserts, tarte tatin, paté en Aziatische gerechten met een licht pikante toets. Serveer hem gekoeld, idealiter rond 8-10 °C, zodat de frisheid en aromatische precisie mooi tot hun recht komen. Decanteren is niet nodig, maar de wijn profiteert wel van wat lucht in het glas.
Producent
Weingut Markus Molitor is een toonaangevend familiedomein in de Moezel en staat bekend om zijn minutieuze wijngaardwerk en uitzonderlijke precisie in de kelder. Markus Molitor heeft de reputatie van een van de belangrijkste Riesling-producenten van Duitsland en geniet internationale erkenning voor wijnen met diepgang, puurheid en groot bewaarpotentieel.
| Categorie | Witte wijn |
| Producent | Weingut Markus Molitor |
| Land | Duitsland |
| Regio | Moezel |
| Druivensoort | Riesling |
| Past bij | Pittig eten |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier bij Resturang ÄNG
Frankrijk, Champagne
94/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€74,85
€80,00

Hoofdsommelier, Restaurant Udtryk
Frankrijk, Bourgogne
97/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€117,15
€125,00

Sommelier
Frankrijk, Champagne
98/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€53,00
€63,00

Hoofdsommelier
Italië, Piemonte
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€29,00
€35,00

Consulting sommelier & voormalig mede-eigenaar van Alimentum
Frankrijk, Elzas
99/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€84,00
€111,00

Head of Wine Financier Group Oy
Frankrijk, Champagne
97/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€60,00
€70,00
Beoordeling lezen