Weingut Markus Molitor, Ürziger Würzgarten Spätlese Fruchtsüss, 2020

Weingut Markus Molitor staat bekend om Rieslings met uitzonderlijke precisie, spanning en verfijning, en deze Ürziger Würzgarten Spätlese Fruchtsüss uit 2020 is daar een prachtig voorbeeld van. Afkomstig uit een van de meest gewaardeerde wijngaarden van de Midden-Moezel, combineert de wijn klassieke Mosel-elegantie met een subtiele kruidigheid en een historisch terroir dat al generaties lang tot de top van de regio behoort.

Proefnotities
In het glas toont deze Riesling een heldere, verfijnde uitstraling die direct uitnodigt tot proeven. In de neus komen aromas van witte perzik, citrus en knapperige groene appel naar voren, aangevuld met een lichte kruidige toets die zo kenmerkend is voor Ürziger Würzgarten. In de mond is de wijn opvallend precies en levendig, met een hoge, sprankelende zuurgraad die perfect in balans wordt gehouden door een subtiele fruitzoetheid. De afdronk is lang, zuiver en elegant, met een mooie spanning tussen fruit, frisheid en een fijn minerale signatuur. Dankzij deze structuur heeft de wijn bovendien een uitstekend bewaarpotentieel, waarbij hij zich de komende jaren verder kan verdiepen en nog complexer kan worden.

Productie
De druiven komen van de beroemde Ürziger Würzgarten in de Midden-Moezel, een steile en karaktervolle wijngaard met een warm microklimaat en leisteenrijke bodems die de wijn zijn precisie en lichte kruidigheid meegeven. De Riesling wordt half november handmatig geoogst, zodat alleen volledig rijpe en gezonde trossen worden geselecteerd. Na een zachte persing vergist de most enkele uren met de schillen voor extra aromatische intensiteit, waarna de wijn vergist in grote houten vaten met wilde gisten en vervolgens langere tijd op de fijne lie rijpt.

Eten & Serveren
Deze Spätlese Fruchtsüss is heerlijk bij verfijnde Aziatische gerechten, lichte pittige gerechten, blauwschimmelkaas of desserts op basis van steenfruit en citrus. Serveer gekoeld, idealiter rond 8–10 °C, zodat de frisheid en aromatische precisie optimaal tot hun recht komen. Decanteren is niet nodig; rustig openen en laten ademen in het glas is voldoende.

Producent
Weingut Markus Molitor is een toonaangevend wijnhuis aan de Moezel en behoort tot de absolute referenties voor Duitse Riesling. Het domein staat bekend om zijn nauwgezette werk in de wijngaard, oude stokken en een minimale interventie in de kelder, waardoor de herkomst van elke wijn helder zichtbaar blijft. Door de jaren heen heeft Markus Molitor internationaal een sterke reputatie opgebouwd met wijnen die uitblinken in elegantie, diepgang en bewaarpotentieel.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.