Weingut Markus Molitor, Saarburger Rausch Spätlese Trocken, 2022

Weingut Markus Molitor staat bekend om precisiestijl, enorme expressie en een opvallend lange levensduur in zijn wijnen. Deze Saarburger Rausch Spätlese Trocken 2022 is een verfijnde, droge Riesling met spanning, diepte en een uitgesproken terroirkarakter uit de Saar. Het is een wijn die laat zien waarom Molitor tot de meest gerespecteerde Riesling-producenten van Duitsland behoort.

Proefnotities
De wijn heeft een helder, licht strogeel kleurbeeld met een jeugdige glans. In de neus komen frisse citrus, groene appel, witte perzik en een subtiele stenige, bijna rokerige mineraliteit naar voren, aangevuld met florale tonen en een vleugje kruiden. In de mond is hij strak, energiek en precies, met levendige zuren en een elegante, droge stijl. De smaak combineert sappig fruit met kalkachtige spanning en een lange, zuivere afdronk. Dankzij de structuur en concentratie heeft deze wijn uitstekende bewaarpotentie en kan hij zich de komende jaren prachtig ontwikkelen.

Productie
De druiven zijn afkomstig van de Saarburger Rausch, een van de meest gewaardeerde wijngaarden in de Saar, waar leisteenbodems en een koel microklimaat zorgen voor finesse, aromatische precisie en uitgesproken mineraliteit. De druiven worden zorgvuldig met de hand geoogst om optimale rijpheid en selectieve kwaliteit te garanderen. De vinificatie is gericht op zuiverheid en terroir-expressie, met een gecontroleerde vergisting en minimale ingrepen om de natuurlijke elegantie van de Riesling maximaal te behouden.

Eten & Serveren
Deze Riesling komt uitstekend tot zijn recht bij verfijnde gerechten zoals gebakken of gegrilde vis, schaal- en schelpdieren, Aziatische keuken met lichte pittigheid of gerechten met frisse groente en kruiden. Serveer bij voorkeur rond 8-10 °C. Decanteren is niet nodig, maar een korte beluchting in het glas kan de aroma’s mooi openen.

Producent
Weingut Markus Molitor is gevestigd aan de Moezel en wordt wereldwijd geroemd om zijn uitzonderlijke Rieslings en consequente kwaliteitsfilosofie. Sinds Markus Molitor het familiebedrijf overnam, heeft hij de reputatie opgebouwd van een producent die terroir, precisie en bewaarpotentieel centraal zet. Zijn wijnen behoren tot de meest gewilde en bekroonde van Duitsland, met bijzondere erkenning voor hun helderheid, diepte en authenticiteit.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.