
Restaurantchef & hoofdsommelier bij Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrijk, Provence
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€49,00
€17,00/stuk
€22,00/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
Weingut Markus Molitor staat bekend om precieze, karaktervolle wijnen uit de Moezel, en de Haus Klosterberg Fruchtsüss 2024 is daar een mooi voorbeeld van. Deze lichtvoetige, fruitzoete witte wijn combineert verfijning met direct drinkplezier en laat perfect zien waarom Molitor tot de absolute top van de regio behoort.
Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere, licht goudgele kleur met een frisse glans. Het bouquet is expressief en zuiver, met tonen van rijpe perzik, abrikoos, citrus, witte bloemen en een fijne mineraliteit die typisch is voor de Moezel.
In de mond is de wijn soepel en levendig, met een mooie balans tussen zoetheid en frisse zuren. Het fruitige karakter blijft elegant en niet zwaar, waardoor de wijn heerlijk toegankelijk is. Dankzij de frisse structuur heeft hij bovendien voldoende spanning om nog enkele jaren fraai te ontwikkelen.
Productie
De Haus Klosterberg-wijnen komen uit zorgvuldig geselecteerde Moezelwijngaarden rond het huisdomein van Markus Molitor, waar leisteenbodems en een koel klimaat zorgen voor finesse, aroma en levendige zuren. De druiven worden met de hand geoogst om alleen het beste fruit te selecteren.
In de kelder wordt met veel precisie gewerkt om het pure fruit en het terroir zo goed mogelijk tot uiting te brengen. De vinificatie is gericht op behoud van fraîcheur, aromatische zuiverheid en natuurlijke balans, wat resulteert in een wijn met veel expressie en elegantie.
Eten & Serveren
Deze fruchtsüße witte wijn is uitstekend bij licht pittige Aziatische gerechten, paté, blauwe kaas, fruitdesserts of gewoon als aperitief. Serveer hem gekoeld, idealiter tussen 8 en 10 °C. Decanteren is niet nodig; licht koelen en direct schenken is het beste om de frisse aroma’s volledig tot hun recht te laten komen.
Producent
Weingut Markus Molitor is een van de meest gerespecteerde wijnhuizen van de Moezel en staat bekend om zijn minutieuze wijngaardwerk en uitzonderlijke precisie in de kelder. Het domein, gevestigd in de streek rond Bernkastel-Kues, heeft een sterke reputatie opgebouwd voor wijnen met terroirexpressie, bewaarpotentieel en grote elegantie. Molitor wordt internationaal veelvuldig onderscheiden en geldt als een van de belangrijkste referenties voor Duitse Riesling.
| Categorie | Witte wijn |
| Producent | Weingut Markus Molitor |
| Jaargang | 2024 |
| Land | Duitsland |
| Regio | Moezel |
| Druivensoort | Riesling |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij | Pittig eten, Aperitief |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Restaurantchef & hoofdsommelier bij Restaurant Nomelle
Frankrijk, Provence
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€49,00

Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€89,10
€99,00

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Sommelier bij Restaurant Frederikshøj
Frankrijk, Rhône
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€30,00
€39,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Duitsland, Rheinhessen
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€32,54
€39,79

Sommelier op Dragsholm Slot
Italië, Piemonte
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00
€77,00
Beoordeling lezen