Weingut Markus Molitor, Brauneberger Mandelgraben* Pinot Noir, 2020

Weingut Markus Molitor staat bekend om zijn uitzonderlijke precisie en het vermogen om druiven van topniveau naar een bijna messcherpe, elegante wijn te vertalen. Deze Brauneberger Mandelgraben Pinot Noir 2020 komt van de iconische leisteenbodems van de Mosel en combineert Duitse spanning met de verfijning die je normaal eerder in veel duurdere Bourgogne-wijnen aantreft. De ster op het etiket geeft aan dat hier een zorgvuldige selectie van de beste druiven uit de wijngaard in de fles zit.

Proefnotities
In het glas toont deze Pinot Noir een heldere, verfijnde robijnrode kleur. In de neus komen subtiele rooktonen, vuursteen en een licht elektrische mineraliteit naar voren, naast klassiek rood fruit zoals aardbei, framboos en cranberry. In de mond is de wijn zijdezacht en precies, met frisse zuren, fijne spanning en een minerale, licht rokerige ondertoon die lang blijft hangen. De combinatie van fris rood fruit en leisteenachtige diepte geeft de wijn veel karakter en maakt hem nu al aantrekkelijk, terwijl hij zich de komende jaren nog verder kan ontwikkelen.

Productie
De Brauneberger Mandelgraben ligt in de Mosel en wordt gekenmerkt door de typische leisteenbodems die zorgen voor een uitgesproken minerale signatuur en levendige structuur. De oogst gebeurt met zorg en selectief, zodat alleen perfect rijpe druiven worden verwerkt. Daarna rijpt de wijn 15 maanden in Franse barriques, wat extra finesse, textuur en een subtiele houttoets toevoegt zonder het fruit te overheersen.

Eten & Serveren
Deze Pinot Noir komt prachtig tot zijn recht bij eendenborst, geroosterde kip, kalfsvlees, paddenstoelengerechten of verfijnde vegetarische schotels met aardse smaken. Serveer bij voorkeur licht gekoeld, rond 15-16 °C. Decanteren is meestal niet noodzakelijk, maar een half uur lucht geven kan de wijn nog iets meer open laten komen.

Producent
Weingut Markus Molitor behoort tot de absolute top van de Mosel en heeft zich internationaal bewezen als een producent van grote precisie, terroirgedreven wijnen en uitzonderlijke kwaliteit. Hoewel het wijnhuis vooral bekend is om zijn Rieslings, laat Molitor met zijn Pinot Noir zien dat ook rode wijnen uit deze regio op hoog niveau kunnen presteren. De combinatie van vakmanschap, strenge druivenselectie en een uitgesproken stijl heeft het domein een sterke reputatie ver buiten Duitsland opgeleverd.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.