Weingut Markus Molitor, Brauneberger Juffer Sonnenuhr Auslese ** Fruchtsüss, 2020

Weingut Markus Molitor staat bekend om verfijnde Mosel-Rieslings met spanning, precisie en indrukwekkende puurheid. Deze Brauneberger Juffer Sonnenuhr Auslese ** Fruchtsüss uit 2020 combineert zeldzame terroir-expressie met een elegante zoetheid en is een prachtige interpretatie van een van de meest gerenommeerde wijngaarden aan de Moezel.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een helder goudgele kleur met een uitnodigende glans. Het bouquet is expressief en gelaagd, met rijpe perzik, abrikoos, citrus, witte bloemen en een duidelijke minerale toon die typisch is voor de Mosel. In de mond is de wijn rijk maar verfijnd, met een levendige zuurgraad die de fruchtsüße perfect in balans houdt. De smaakbeleving is intens en precies, met tonen van exotisch fruit, honing en een bijna zilte steenslagfinale. Dankzij zijn structuur en frisse ruggengraat heeft deze Auslese een uitstekend bewaarpotentieel en kan hij zich nog jarenlang verder ontwikkelen.

Productie
De druiven zijn afkomstig van de Brauneberger Juffer Sonnenuhr, een steile topwijngaard aan de Moezel met leisteenbodems die warmte vasthouden en de Riesling optimale rijpheid en mineraliteit meegeven. De oogst gebeurt zorgvuldig en handmatig, zodat alleen perfect rijpe trossen worden geselecteerd voor deze Auslese-kwaliteit. In de vinificatie ligt de nadruk op precisie en behoud van aromatische frisheid, waarbij de natuurlijke expressie van druif en terroir centraal staat. Het resultaat is een dessertwijn met diepte, finesse en een mooie balans tussen geconcentreerd fruit en elegante zuren.

Eten & Serveren
Deze wijn is heerlijk bij fruitdesserts, tarte tatin, patisserie met abrikoos of perzik, en ook verrassend mooi naast blauwschimmelkaas of stevige, ziltige kazen. Serveer hem licht gekoeld, idealiter rond 8-10 °C; decanteren is niet nodig, maar het kan geen kwaad de wijn even rustig in het glas te laten openen.

Producent
Weingut Markus Molitor behoort tot de absolute top van de Moezel en heeft een sterke reputatie opgebouwd met uiterst precieze, terroirgedreven Rieslings. Het domein staat bekend om zijn consequente kwaliteitsfilosofie en zijn vermogen om wijnen te maken die zowel jong al indrukwekkend zijn als jarenlang kunnen rijpen. Molitor geldt daardoor als een van de meest invloedrijke producenten in de regio.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.