Weingut Markus Molitor, Alte Reben Saar Trocken, 2021

Weingut Markus Molitor Alte Reben Saar Trocken 2021 is een uitzonderlijk frisse en mineraalgedreven Riesling uit het koelste deel van de Mosel. Dankzij druiven van oude stokken op iconische Saar-hellingen zoals Bockstein en Rausch laat deze wijn precies zien waarom Markus Molitor tot de absolute top van Duitsland behoort: spanning, puurheid en verfijning in één glas.

Proefnotities
In het glas toont de wijn zich helder en licht stralend, met een bijna kristallijne precisie. In de neus komen groene appel, peer, citrus en een subtiele, rokerig-ijzeren mineraliteit naar voren, terwijl de smaak zich kenmerkt door een messcherpe zuurgraad, levendige energie en een strakke, droge afdronk. Het is een wijn met veel spanning en focus, maar ook met voldoende fruitintensiteit om elegant in balans te blijven. De oude stokken geven extra diepte en concentratie, waardoor deze Saar-Riesling nu al indrukwekkend drinkt, maar ook nog moeiteloos enkele jaren kan rijpen en aan complexiteit winnen.

Productie
Deze cuvée is gemaakt van Riesling-druiven afkomstig uit de Saar, een van de koelste en meest karaktervolle zijrivieren van de Mosel. De wijngaarden Bockstein en Rausch staan bekend om hun steile hellingen en minerale bodems, die de wijn zijn strakke, koele en expressieve stijl geven. De selectie van fruit van oude stokken (“Alte Reben”) zorgt voor een natuurlijke lage opbrengst en extra concentratie in het uiteindelijke resultaat.

Eten & Serveren
Perfect bij oesters, schaaldieren, ceviche, sashimi, gegrilde witvis of gerechten met lichte Aziatische kruiden en frisse zuren. Serveer deze Riesling bij voorkeur koel, rond 8-10 °C, zodat zijn spanning en mineraliteit volledig tot hun recht komen. Decanteren is doorgaans niet nodig, maar een korte beluchting kan helpen als de wijn nog erg gesloten is.

Producent
Weingut Markus Molitor is een van de meest gerespecteerde namen in de Mosel en staat bekend om zijn nauwkeurige, terroirgedreven Rieslings van uitzonderlijke kwaliteit. Het domein heeft een sterke reputatie opgebouwd dankzij zijn focus op oude stokken, steile hellingen en een stijl die elegantie combineert met diepte en precisie. Molitor geldt al jaren als een toonaangevende producent in de regio en wordt internationaal geroemd om zijn consistente topniveau.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.