Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00
Weingut Knewitz Chardonnay Réserve Bio 2023
De Weingut Knewitz Chardonnay Réserve Bio 2023 combineert Rheinhessische precisie met een Bourgondisch geïnspireerde stijl. De druif komt van Stein...
Jaargang
2023
Druivensoort
Chardonnay
Alc.
13,00%
Inhoud
750 ml
€49,82/stuk
€57,07/stuk
Bespaar 13%
Nog maar 2 op voorraad(!)
Min. 2 stuks
Geschatte levering: ma 12 okt. - wo 14 okt.
Doe net als duizenden andere wijnliefhebbers en bestel bij Bottle Hero…
- Ondersteun de beste wijnwinkels
- Ontvang gratis en verzekerde verzending
- Levering binnen 1-3 werkdagen
- Veilige betaling
- Laat je adviseren door top-sommeliers
Beschrijving
De Weingut Knewitz Chardonnay Réserve Bio 2023 combineert Rheinhessische precisie met een Bourgondisch geïnspireerde stijl. De druif komt van Steinacker, een koele wijngaard met ijzerhoudende grond en kalksteen, en de rijping op barrique voegt nuance toe zonder het minerale karakter te overheersen.
Proefnotities
De beschikbare proefnotitie voor deze cuvée betreft jaargang 2019, dus de precieze expressie kan per oogst verschillen. Daarin opent de wijn met aroma’s van rijpe peer en bananenschil, gevolgd door walnootschil en geroosterde amandel. Met wat lucht komen fijne fruittonen, subtiele specerijen en ziltige mineraliteit naar voren; vanille en karamel blijven op de achtergrond.
In de mond wordt de wijn omschreven als slank en precies, met een krachtige minerale kern, kruidigheid en verfijnde noten. Een specifieke kleurbeschrijving en informatie over het bewaarpotentieel van de jaargang 2023 zijn niet beschikbaar.
Productie
Steinacker ligt bij Nieder-Hilbersheim en wordt gekenmerkt door ijzererts en kalksteen. De ligging aan de bosrand maakt het een van de koelste percelen van het familiedomein. De cuvée wordt als biologisch aangeboden; de beschikbare informatie noemt een geslaagde inzet van barrique, maar vermeldt geen details over oogstwijze of vinificatie van jaargang 2023.
Eten & Serveren
Schenk de Chardonnay op ongeveer 10–12 °C bij gebakken coquilles, romige gevogeltegerechten, kreeft of risotto met paddenstoelen. Geef de wijn na openen eventueel wat tijd in het glas; uitgebreid karafferen is niet noodzakelijk, maar een korte beluchting kan de aroma’s verder laten ontplooien.
Productinformatie
| Categorie | Witte wijn |
| Producent | Weingut Knewitz |
| Jaargang | 2023 |
| Land | Duitsland |
| Regio | Rheinhessen |
| Druivensoort | Chardonnay |
| Alcoholpercentage | 13,00% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Verzendinformatie
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.
Hulp nodig? Schrijf ons!
Vertrouwd door Europa’s beste sommeliers
Aanbevelingen van de sommelier
Sommelier/wijnimporteur
Claude Riffault Sancerre Les Denisottes 2023
Frankrijk, Loire
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00
Hoofdsommelier
Lopez de Heredia Tondonia Vina Bosconia Reserva 2012
Spanje, Rioja
96/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€36,00
€45,50
Sommelier bij Resturang ÄNG
Arnot-Roberts Chardonnay, Sanford & Benedict Vineyard, Sta Rita Hills 2023
Verenigde Staten, Californië
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€69,46
€87,00
Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Nuits Saint Georges Les Rues De Chaux Domaine Chicotot, 1996
Frankrijk, Bourgogne
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€105,00
Consulting sommelier & voormalig mede-eigenaar van Alimentum
E. Guigal, Côte Rôtie Brune & Blonde de Guigal 2022
Frankrijk, Rhône
99/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€76,55
€87,00
Beoordeling lezen