Weingut Heiligenblut Silvaner Heimersheim 2023

Met de Silvaner ‘H’ uit Heimersheim geven Christian en Martin Hannemann een oude Rheinhessische klassieker opnieuw de aandacht die hij verdient. De wijn combineert kalkrijke wijngaarden met een uitgesproken low-intervention aanpak: na rijping op gebruikte barriques wordt hij ongefilterd en zonder toegevoegde zwavel gebotteld.

Proefnotities
In het glas is de wijn stralend geel met een lichte troebeling. Bij het inschenken valt vooral de gistige geur op; volgens de beschikbare informatie komt er meer verfijning naar voren wanneer die aroma’s wat tot rust komen. Over de smaak en het bewaarpotentieel is geen verdere informatie beschikbaar.

Productie
De Silvaner-druiven groeien in Heimersheim, bij Alzey in de Rheinhessische Schweiz, op bodems die vooral uit kalk bestaan. Na een week schilweking werd de most geperst. De wijn rijpte vervolgens ongeveer elf maanden in gebruikte barriques. Verschillende vaten werden samengevoegd en de wijn werd ongeklaard, ongefilterd en zonder zwavel toegevoegd gebotteld.

Producent
Christian en Martin Hannemann van Weingut Heiligenblut beschouwen Silvaner als een ware passie. Het druivenras heeft een lange traditie op het domein en geldt als een van de klassieke variëteiten van Rheinhessen. Verdere informatie over de geschiedenis en onderscheidingen van het wijnhuis is niet beschikbaar.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.