Weingut Hannes Sabathi, Südsteiermark Jagerberg Chardonnay 2022 White

De Chardonnay Jagerberg 2022 van Weingut Hannes Sabathi is een karaktervolle witte wijn uit het Oostenrijkse Südsteiermark, waar kalkrijke hellingen en een koel klimaat zorgen voor verfijnde, energieke wijnen. Hannes Sabathi werkt met minimale interventie en geeft de wijngaard en het oogstjaar een centrale rol, waardoor deze wijn een uitgesproken terroirkarakter laat zien. Als pionier binnen Südsteiermark draagt hij bij aan de internationale reputatie van deze bijzondere wijnregio.

Proefnotities
In het glas toont de wijn zich helder en licht goudgeel. De neus is verfijnd en gelaagd, met aroma’s van rijpe appel, citrus en wit steenfruit, aangevuld door subtiele kruidige en minerale tonen die de herkomst uit Südsteiermark benadrukken. In de mond is de Chardonnay fris en precies, met een levendige zuurgraad, een elegante structuur en een aanhoudende, mineraalachtige afdronk. De wijn combineert rijp fruit met spanning en finesse. Dankzij de balans en concentratie kan hij zich de komende jaren verder ontwikkelen op fles.

Productie
De druiven zijn afkomstig uit de wijngaard Jagerberg in Südsteiermark, een regio die bekendstaat om zijn steile hellingen, koele klimaat en uitgesproken bodems. Hannes Sabathi werkt met respect voor de natuurlijke eigenschappen van de wijngaard en past tijdens de vinificatie zo weinig mogelijk ingrepen toe. Specifieke details over oogstmethode en rijping zijn niet vermeld, maar de wijnstijl is duidelijk gericht op het transparant uitdrukken van terroir en vintage.

Eten & Serveren
Schenk deze Chardonnay gekoeld, bij voorkeur rond 10–12 °C. Hij past uitstekend bij gebakken of gegrilde vis, schaal- en schelpdieren, gevogelte in een lichte saus en romige groentegerechten. Ook bij milde kazen komt de frisse, minerale stijl goed tot zijn recht. Decanteren is niet noodzakelijk, maar kort beluchten in het glas kan de aroma’s extra ruimte geven.

Producent
Weingut Hannes Sabathi behoort tot de wijnmakers die Südsteiermark actief op de kaart hebben gezet. Vanuit een sterke verbondenheid met de wijngaarden maakt Hannes Sabathi wijnen waarin bodem, ligging en jaargang leidend zijn. Zijn minimalistische benadering en focus op terroir hebben hem een belangrijke rol gegeven in de ontwikkeling van deze Oostenrijkse kwaliteitsregio.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.