Weingut Giegerich Riesling Schlossberg Kabinett 2024 white

Weingut Giegerich laat met deze Spätburgunder mooi zien waarom Bourgondische druiven in Franken zo’n belangrijke rol zijn gaan spelen. De wijn combineert de finesse en complexiteit van een serieuze Pinot Noir met de diepte van oude stokken en een duidelijke, karaktervolle signatuur van het huis.

Proefnotities
In het glas toont hij zich met een dieprode, donkere kern en een verfijnde schittering aan de rand. In de neus komen donkere bessen, cassis en een subtiele peperige kruidigheid naar voren, aangevuld met een vleugje droog blad en een lichte houttoets die het geheel extra gelaagdheid geeft. In de mond blijft de wijn opvallend donker en rijp van fruit, met een mooi spanningsveld tussen sappigheid en een uitgesproken frisse zuurgraad. De structuur is verfijnd maar aanwezig, wat zorgt voor lengte en elegantie. Dankzij zijn balans en concentratie heeft deze Spätburgunder zeker potentieel om zich nog verder te ontwikkelen.

Productie
De druiven komen van oude wijnstokken op arme Buntsandstein-bodems in Franken, een terroir dat van nature zorgt voor concentratie en spanning in de wijn. Philipp en Kilian Giegerich werken met grote aandacht voor rijpheid en precisie, waarbij de oogst gericht is op het behoud van fruitzuiverheid en frisheid. De opvoeding gebeurt deels in barrique, naar Frans voorbeeld, waardoor de wijn extra diepte en verfijning krijgt zonder zijn energieke fruit te verliezen.

Eten & Serveren
Deze Spätburgunder is een uitstekende partner voor gevogelte, eend, kalfsvlees, paddenstoelengerechten en lichte wildgerechten. Serveer hem bij voorkeur licht gekoeld, rond 14-16 °C. Decanteren is niet per se nodig, maar kan bij jong drinken wel helpen om de wijn nog wat meer open te laten komen.

Producent
Sinds Philipp en Kilian Giegerich de volledige leiding over het domein hebben, spelen Bourgondische druivenrassen een centrale rol in de filosofie van Weingut Giegerich. Vooral hun Spätburgunder heeft inmiddels een sterke reputatie opgebouwd, mede dankzij de combinatie van oude wijnstokken, nauwkeurige vinificatie en een duidelijke focus op terroir. Daarmee behoort het huis tot de interessantste adressen voor elegante, Duitse Pinot Noir uit Franken.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.