Weingut Gerhard Wohlmuth, Riesling Phyllit, 2024

Weingut Gerhard Wohlmuth Riesling Phyllit 2024 is een expressieve en karaktervolle Oostenrijkse Riesling uit de koele, steile hellingen rond Kitzeck-Sausal in de Steiermark. De combinatie van florale precisie, uitgesproken mineraliteit en een bijna elektrische frisheid maakt dit een wijn met veel spanning en diepgang.

Proefnotities
In het glas toont de wijn zich helder en levendig, met een verfijnde, bijna ranke uitstraling. In de neus springen bloemige aroma’s naar voren, aangevuld met litchi, acaciahoning, gekonfijte citruszesten en een subtiele rokerige toets. In de mond is hij vibrerend en intens, met rijpe appel, onrijpe ananas, litchi en limoenblad, gedragen door gele bloemen en een duidelijke steenachtige mineraliteit. De zuren zijn strak en energiek, waardoor de wijn nu al indrukwekkend drinkplezier biedt, maar ook nog moeiteloos wat flesrijping kan verdragen en zelfs aan complexiteit kan winnen.

Productie
De druiven komen uit meerdere wijngaarden nabij Kitzeck, op hoogtes tussen 380 en 650 meter, met hellingen die oplopen tot 80% en een zuidwestelijke expositie. De bodems bestaan uit rood en zwart leisteen, gecombineerd met kwarts, wat de wijn zijn kenmerkende spanning en minerale signatuur geeft. De zeer rijpe druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd aan het einde van oktober en begin november. Na een zachte persing vergist de most spontaan in roestvrijstalen tanks bij 20 graden, gevolgd door enkele maanden rijping op de fijne lies.

Eten & Serveren
Deze Riesling is heerlijk bij gerechten met verfijnde zuren en een zekere hartigheid, zoals Aziatische keuken, schaal- en schelpdieren, ceviche, lichte visgerechten of gevogelte met citrustonen. Serveer gekoeld op ongeveer 8-10 °C; decanteren is doorgaans niet nodig, maar een korte luchtcontact kan de aromatische openheid nog iets vergroten.

Producent
Weingut Gerhard Wohlmuth is een toonaangevende producent in de Steiermark en sterk verbonden met de steile, koele terroirs van Kitzeck-Sausal. Het domein staat bekend om zijn precieze, terroirgedreven wijnen met veel karakter en behoort tot de kwaliteitsgerichte wijnmakers die de regio internationaal op de kaart hebben gezet. Als lid van STK werkt Wohlmuth volgens strenge richtlijnen die duurzaamheid, authenticiteit en topkwaliteit centraal stellen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.