Weingut Gerhard Wohlmuth, Morillon Ried Gola, 2021

Weingut Gerhard Wohlmuth Morillon Ried Gola 2021 is een karaktervolle Oostenrijkse Chardonnay uit Steiermark, gemaakt in een heel persoonlijke, terroirgedreven stijl. De wijn combineert rijp fruit met een uitgesproken mineraliteit en laat prachtig zien hoe oude stokken en een bijzondere wijngaard tot grote precisie en diepgang kunnen leiden.

Proefnotities
In het glas toont deze wijn zich helder en uitnodigend, met een levendige, verfijnde uitstraling. In de neus komen sappige gele appel, meloen en witte perzik naar voren, aangevuld met acaciabloesem, grapefruit en frisse amandel. In de mond is de wijn medium-bodied en opvallend sappig, met een vibrerende minerale spanning. Smaken van honingmeloen, peer, gele bloemen en natte steen worden ondersteund door subtiele tonen van amandelkern en geroosterd brood. Dankzij de structuur en concentratie heeft deze Chardonnay een mooi rijpingspotentieel en kan hij zich de komende jaren verder verdiepen.

Productie
De wijngaard Ried Gola ligt op magere, leisteenrijke bodems; ‘Gola’ betekent dan ook letterlijk ‘naakt’, een verwijzing naar de kale bodemstructuur. De stokken zijn zeer oud en de site behoort tot de warmste percelen van Wohlmuth, waardoor de opbrengsten laag zijn maar de druiven rijp en geconcentreerd. De oogst gebeurt volledig met de hand, met strenge selectie, gevolgd door een korte maceratie om aroma en smaak te intensiveren. Na een zachte, langzame persing fermenteert de most in een combinatie van roestvrijstalen tanks en grote eiken vaten, waarvan één nieuw vat. Vervolgens rijpt de wijn 9 maanden op de fijne lies, wat bijdraagt aan extra complexiteit, een romiger textuur en die kenmerkende toets van geroosterd brood.

Eten & Serveren
Deze Chardonnay komt prachtig tot zijn recht bij gebakken of gegrilde vis, coquilles, gevogelte met romige sauzen, risotto met paddenstoelen of gerechten met geroosterde groenten en lichte boterige accenten. Serveer hem idealiter op 10-12 °C; decanteren is doorgaans niet nodig, maar kort luchten in het glas kan de aroma’s wel mooi openen.

Producent
Weingut Gerhard Wohlmuth is een gerespecteerd familiedomein in Steiermark en staat bekend om wijnen met precisie, spanning en sterke herkomstexpressie. De producent is ook aangesloten bij STK (Steirische Terroir- und Klassikweingüter), een kwaliteitscollectief dat inzet op duurzaamheid, authenticiteit en strengere productienormen dan wettelijk vereist. Daarmee behoort Wohlmuth tot de toonaangevende namen in de regio.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.