Weingut Georg Breuer Riesling Terra Montosa 2022 white

De Weingut Georg Breuer Riesling Terra Montosa 2022 is een verfijnde expressie van de steile topwijngaarden van de Rheingau, gebotteld in een elegante, mineralige stijl. De naam ‘Terra Montosa’ – Latijn voor ‘bergachtig land’ – verwijst naar de hellingen rond Rüdesheim, Rauenthal en Lorch, waar de Rieslingdruiven onder extreme omstandigheden perfect rijpen. Deze cuvée wordt al decennialang gezien als een ‘klein’ Großes Gewächs, die qua finesse en lengte menig officieel GG in de streek naar de kroon steekt.

Proefnotities
In het glas toont de 2022 zich licht strogeel met groene schakeringen, helder en fonkelend – een jong, energiek uiterlijk dat direct wijst op frisheid en spanning. In de neus opent de wijn met aroma’s van rijpe gele vruchten zoals mirabel en perzik, gevolgd door subtiele tonen van citruszesten (limoen, grapefruit), witte bloesem en een fijn kruidige toets van gedroogde kruiden. De typische minerale geur van natte leisteen en vuursteen geeft extra diepte en verfijning. In de mond is Terra Montosa 2022 strak, precies en toch sappig. De levendige, maar perfect geïntegreerde zuren zorgen voor lengte en frisheid, terwijl de rijpe fruittonen het geheel rond en toegankelijk maken. Denk aan steenfruit, citrus en een lichte, zilte mineraliteit die lang nablijft in de afdronk. De structuur is slank maar krachtig, met een subtiel romig mondgevoel door de rijping op de lies. De wijn is nu al heerlijk drinkbaar, maar heeft duidelijk potentieel: met 5 tot zeker 10 jaar flesrijping zal de complexiteit toenemen, met zich ontwikkelende tonen van honing, gedroogde kruiden en petrol, zoals dat bij top-Riesling hoort.

Productie
Terra Montosa is een selectie uit de steile topwijngaarden van Georg Breuer in Rüdesheim (Berg Roseneck, Berg Schlossberg, Berg Rottland), Rauenthal (Nonnenberg) en Lorch (Pfaffenwies). Deze percelen liggen op arme, steenrijke bodems van leem, phylliet- en kwartsleisteen, wat de wijn zijn uitgesproken mineraliteit en spanning geeft. De druiven komen uit de ‘tweede’ percelen van deze grote terroirs: niet de allereerste selectie voor de individuele Grosses Gewächs-wijnen, maar nog steeds van uiterst hoog niveau. De oogst gebeurt volledig met de hand, in meerdere passages, om alleen perfect rijpe en gezonde trossen te selecteren. In de kelder wordt zo weinig mogelijk ingegrepen: zachte persing, spontane gisting met wilde gisten in roestvrij staal en/of grote, traditionele houten foudres, gevolgd door rijping op de fijne lies om extra complexiteit, structuur en elegantie te ontwikkelen. Het gebruik van nieuw hout wordt vermeden, zodat het karakter van Riesling en terroir volledig tot zijn recht komt.

Eten & Serveren
Deze Terra Montosa 2022 is een veelzijdige gastronomische partner. Hij combineert schitterend met fijne visgerechten (zeebaars, tarbot, forel), schaal- en schelpdieren (oesters, coquilles, garnalen), maar ook met sushi en sashimi, ceviche of een verfijnde tartaar van zeebaars. De levendige zuren en minerale toets maken hem ideaal bij gerechten met citrus, frisse kruiden of een lichte, romige saus. Ook licht pittige Aziatische gerechten (Thaise keuken, Vietnamese salades, zachte curry’s) en verfijnde groentegerechten met asperges, venkel of artisjok passen uitstekend. Serveer bij 9–11 °C in een niet te smal witwijnglas, zodat de aroma’s zich goed kunnen ontvouwen. Jong is karaferen voor 30–60 minuten aan te raden om de wijn te laten openen en de gelaagdheid van het bouquet volledig tot zijn recht te laten komen.

Producent
Weingut Georg Breuer behoort tot de grote namen van de Rheingau en heeft een lange historie die teruggaat tot het einde van de 19e eeuw. De echte kwaliteitsrevolutie begon met Bernhard Breuer, die het domein op de kaart zette als een van de belangrijkste ambassadeurs van droge Riesling in Duitsland. Met wijngaarden op enkele van de steilste en meest prestigieuze hellingen rond Rüdesheim en Rauenthal, geldt Breuer als referentie voor terroir-gedreven, elegante en bijzonder duurzaam geproduceerde wijnen. Het huis speelde een belangrijke rol in de herwaardering van de Rheingau als topregio voor droge Riesling en is internationaal hoog aangeschreven bij wijnschrijvers en sommeliers, met regelmatig hoge scores en vermeldingen in toonaangevende gidsen en magazines.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.