
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00
€29,00/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
Warwick White Lady 2023 is een Chardonnay uit Stellenbosch, gemaakt van druiven van hoger gelegen wijngaarden op de Simonsberg. De combinatie van verkoelende hoogte, rijping op Frans eiken en wekelijkse bâtonnage geeft de wijn een elegante stijl met ruimte voor frisheid én diepgang.
Proefnotities
De wijn heeft naar verwachting een heldere goudgele kleur. In de geur en smaak passen rijpe citrus en steenfruit bij de romigheid en subtiele toasttonen die de rijping op eikenhout en de bâtonnage kunnen geven. De precieze proefnotities van deze jaargang zijn niet meegeleverd.
Productie
De Warwick-wijngaarden liggen op de hellingen van de Simonsberg, op circa 240 tot 360 meter hoogte. De hoogte en verkoelende zeebries helpen de druiven hun frisheid te behouden; voor deze Chardonnay worden druiven geselecteerd uit hoger gelegen percelen. De wijn gist op vat en rijpt op een combinatie van nieuwe en gebruikte Franse eikenhouten vaten. Tijdens de rijping wordt de fijne lies wekelijks doorgeroerd, wat extra textuur en complexiteit kan geven.
Eten & Serveren
Schenk de wijn bij gebakken of gegrilde vis, kip, romige pasta of zachte kazen. Serveer gekoeld, rond 10–12 °C. Een korte beluchting in het glas volstaat doorgaans; karafferen is niet noodzakelijk.
Producent
Warwick Estate werd in 1964 overgenomen door wijnmaakster Norma Ratcliffe en haar man Stan. Na jaren van voorbereiding verscheen in 1984 de eerste wijn onder de naam La Femme Bleu Cabernet Sauvignon. Warwick verwierf internationale bekendheid met prijswinnende wijnen en introduceerde naar eigen zeggen de eerste Cape Blend ter wereld. In 2018 breidde het domein uit met de aankoop van het aangrenzende landgoed Uitkyk.
| Categorie | Witte wijn |
| Producent | Warwick |
| Jaargang | 2023 |
| Land | Zuid-Afrika |
| Regio | Stellenbosch |
| Druivensoort | |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Loire
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Hoofdsommelier
Spanje, Rioja
96/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€36,00
€45,50

Sommelier bij Resturang ÄNG
Verenigde Staten, Californië
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€69,46
€87,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Frankrijk, Bourgogne
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€105,00

Consulting sommelier & voormalig mede-eigenaar van Alimentum
Frankrijk, Rhône
99/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€76,55
€87,00
Beoordeling lezen