Walter Scott Cuvee Ruth Pinot Noir Eola-Amity Hills 2022

Walter Scott Cuvée Ruth Pinot Noir 2022 is een verfijnde en tegelijk expressieve Pinot Noir uit de koele Eola-Amity Hills in Oregon’s Willamette Valley. Deze cuvée is een blend van verschillende hooggelegen topwijngaarden en laat perfect zien waarom Oregon wordt vergeleken met Bourgogne, maar toch een heel eigen signatuur heeft. Gelimiteerde productie en uiterst zorgvuldige vinificatie maken dit tot een wijn voor liefhebbers die nét even verder kijken.

Proefnotities
In het glas toont Cuvée Ruth een heldere, robijnrode kleur met een elegante, bijna Bourgondische transparantie. De neus is complex en gelaagd: donkere kersen en bramen mengen zich met aardse tonen, zoethout, gedroogde rozenblaadjes en een vleugje witte peper. De invloed van de Franse eik is subtiel en verfijnd, nooit dominant. Op de tong is de wijn medium-bodied maar met opvallende diepte en energie. Rijpe donkere kersen en bramen worden ondersteund door nuances van cherry cola, veenbes, sinaasappelschil en een fijne toets van kruiden en elegante houttonen. De zuren zijn levendig en perfect in balans met het fruit, wat zorgt voor een lange, kruidige en precieze afdronk. Nu al heerlijk toegankelijk, maar de structuur en frisheid geven aan dat deze Pinot Noir zich de komende 5–8 jaar prachtig verder zal ontwikkelen.

Productie
Cuvée Ruth is samengesteld uit geselecteerde Pinot Noir-klonen afkomstig van enkele van de beste percelen in de Willamette Valley, waaronder Freedom Hill, Clos de Oiseaux, Bieze en Eola Springs Vineyards in de Eola-Amity Hills. De koele, door oceaanwinden beïnvloede klimaatomstandigheden en vulkanische en mariene bodems geven de wijn zijn spanning en mineraal gedreven karakter. De druiven worden met de hand geoogst om optimale rijpheid en perfecte selectie te garanderen. In de kelder werkt wijnmaker Ken Pahlow met natuurlijke gisten voor een spontane vergisting, gevolgd door 12 maanden rijping op Franse eikenhouten vaten, waarvan circa 30% nieuw. De wijn wordt niet gefilterd gebotteld, om maximale textuur en aromatische diepte te bewaren.

Eten & Serveren
Deze Pinot Noir is een veelzijdige tafelgenoot die uitstekend combineert met verfijnde gerechten. Denk aan geroosterde eendenborst met kersensaus, lamsrack met kruidenkorst, gegrilde tonijn of zalm, of romige paddenstoelenrisotto. Ook bij gevogelte zoals kip uit de oven, kalfsvlees en halfharde kazen komt hij schitterend tot zijn recht. Serveer bij voorkeur licht gekoeld, rond 14–16 °C, zodat de frisse zuren en het rode fruit optimaal naar voren komen. Een korte beluchting van 30–45 minuten in een karaf helpt de wijn nog verder open te bloeien, zeker in zijn jeugd.

Producent
Walter Scott Wines werd opgericht door Ken Pahlow en Erica Landon en geldt inmiddels als een van de toonaangevende kleine producenten in Oregon. Vanuit de Eola-Amity Hills focussen zij vrijwel uitsluitend op Chardonnay en Pinot Noir van koele, zorgvuldig geselecteerde terroirs binnen de Willamette Valley. De stijl is herkenbaar door precisie, spanning en een duidelijke terroirexpressie, met veel aandacht voor natuurlijke gisting en een doordachte inzet van eikenhout. In korte tijd heeft Walter Scott een reputatie opgebouwd als referentieproducent in de regio, met wijnen die internationaal hoog worden gewaardeerd door zowel critici als veeleisende wijnliefhebbers.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.