Vosne Romanée 1er Cru Les Suchots Domaine Lescure Chantal, 2022

Domaine Lescure Chantal Pinot Noir 2022 uit Vosne-Romanée toont Bourgondische finesse, met spanning, diepte en een elegante, koele signatuur.

Over de wijn
De Pinot Noir voor Domaine Lescure Chantal 2022 komt uit Vosne-Romanée, een van de meest gewilde dorpen van Bourgogne, waar kalksteen en klei samen zorgen voor spanning, precisie en aromatische diepte. In zulke percelen draait alles om balans: genoeg zon voor rijp fruit, maar ook voldoende frisheid om de wijn zijn klassieke spanning te geven. Pinot Noir reageert hier sterk op het werk in de wijngaard, dus een zorgvuldige snoei en beperkte opbrengsten zijn in deze streek meestal belangrijk om concentratie te behouden. Voor de vinificatie wordt Pinot Noir in Bourgogne doorgaans met veel aandacht voor de trossen en de rijpheid geoogst, vaak met een selectie in de wijngaard en op de sorteerband. De rijping in Franse eikenhouten vaten, hier 12 tot 18 maanden met gedeeltelijk nieuw eiken, geeft extra structuur en nuance zonder het fruit te verzwaren. In een wijn als Domaine Lescure Chantal 2022 uit Vosne-Romanée helpt dat om de florale en donkere fruittonen mooi te omlijsten, terwijl de houtinvloed meer op textuur dan op smaak domineert.

Proefnotities
In het glas laat deze Pinot Noir uit 2022 meteen zien waarom Vosne-Romanée zo’n reputatie heeft. De kleur is diep robijnrood met een violet randje, en in de neus komen zwarte kers, framboos en viooltjes samen met subtiele aardse tonen. Neem een slok en je voelt een zijdezachte aanzet, gevolgd door fijn, rijp fruit, een vleug truffel en tabak, en tannines die aanwezig zijn maar mooi geïntegreerd. De 2022 heeft genoeg concentratie om indruk te maken, maar blijft tegelijk verfijnd en lang in de finale.

Eten & Serveren
Dit is een wijn die graag aan tafel komt bij gerechten met diepte en sappigheid. Denk aan eendenborst met een saus van rode vruchten, gebraden fazant of ander wild gevogelte, of een mooi stuk rund met paddenstoelen. Ook lamsbout uit de oven of kalfsvlees met morilles werkt uitstekend, omdat de Pinot Noir van Domaine Lescure Chantal 2022 daar zijn elegante zuren en aardse accenten goed kan laten spreken. Als klassiek regionaal huwelijk is Boeuf bourguignon een logische keuze, zeker als de saus rijk is maar niet te zwaar. Bij kaas past een gerijpte Comté of Époisses verrassend goed, omdat de wijn genoeg spanning heeft om het zout en vet op te vangen.

Producent
Domaine Lescure Chantal is een producent die past binnen de serieuze, ambachtelijke kant van Bourgogne, waar herkomst en precisie belangrijker zijn dan volume of spektakel. De naam verwijst naar een domein dat sterk leunt op de identiteit van zijn wijngaarden en op een klassieke interpretatie van Pinot Noir, met aandacht voor finesse, textuur en lengte. In een dorp als Vosne-Romanée is dat geen toeval, want daar draait de stijl vaak om geurigheid, diepte en een zekere ingetogen luxe in plaats van opvallende extractie. De combinatie van kalksteen en klei in de streek vraagt om een zorgvuldige aanpak in de wijngaard en om een vinificatie die het karakter van de plaats niet dichtzet. Wat deze wijnen aantrekkelijk maakt, is dat ze doorgaans niet schreeuwen, maar langzaam openen. De beste Bourgognes uit dit soort terroir krijgen hun kracht uit detail: rode en donkere vruchten, florale tonen, fijne zuren en een ondertoon van aarde of kruidigheid. Bij Domaine Lescure Chantal draagt de rijping in Franse eikenhouten vaten bij aan die verfijning, zolang het hout ondersteunend blijft en het fruit centraal staat. Voor wijnliefhebbers die Pinot Noir zoeken met klasse en herkomst, is dit precies het soort wijn dat laat zien waarom Vosne-Romanée zo’n belangrijke naam is binnen Bourgogne.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.