Vite Colte Barbera d'Asti Superiore La Luna e I Falo Magnum 2023

Vite Colte Barbera d’Asti Superiore La Luna e i Falò 2023 is een krachtige en elegante rode wijn uit Piemonte, gemaakt van de karaktervolle Barbera-druif. De wijn combineert levendige frisheid met een stevige structuur en rijpte ongeveer twaalf maanden op hout. De naam is een eerbetoon aan de Piemontese schrijver Cesare Pavese en verbindt de wijn met de cultuur en het landschap van de streek. Deze magnum van 1,5 liter is bovendien vegan gecertificeerd.

Proefnotities
In het glas heeft de wijn een intense purperrode kleur. De neus is verleidelijk en gelaagd, met elegante aroma’s van viooltjes, zoethout en vanille, aangevuld door de diepe fruitigheid die zo kenmerkend is voor Barbera. In de mond toont La Luna e i Falò een mooie balans tussen frisheid, concentratie en structuur. Smaken van wilde bessen worden omgeven door tonen van vanille en koffie, terwijl de stevige maar verfijnde afdronk lang blijft nazinderen. Dankzij de combinatie van fruit, zuren en hout heeft de wijn ook bewaarpotentieel en kan hij zich de komende jaren verder ontwikkelen.

Productie
De druiven zijn afkomstig uit het prestigieuze Asti-gebied in Piemonte, waar de wijngaarden met een laag rendement per plant worden beheerd om een hoge aromatische concentratie te bereiken. De wijn is samengesteld uit Barbera-druiven van verschillende percelen, elk met een eigen microklimaat. Na een schilweking van ongeveer tien dagen bij gecontroleerde temperatuur volgen de alcoholische en malolactische gisting. Vervolgens rijpt de wijn circa twaalf maanden op houten vaten, wat extra diepte, ronding en complexiteit aan het karakter toevoegt.

Eten & Serveren
Een uitstekende begeleider van rijke gerechten zoals brasato, stoofvlees, wild en gegrild rood vlees. Ook bij tajarin met truffel, paddenstoelenrisotto, gerijpte kazen en hartige gerechten uit de Piemontese keuken komt deze Barbera goed tot zijn recht. Serveer op 16–18 °C. Decanteren is niet strikt noodzakelijk, maar bij openen kort voor het serveren kan ongeveer 30–60 minuten beluchten de aroma’s en structuur verder tot hun recht laten komen. Het magnumformaat is bijzonder geschikt voor een feestelijk diner of een grotere tafel.

Producent
Vite Colte verenigt kennis van het Piemontese terroir met een gerichte focus op kwaliteit en lage opbrengsten. La Luna e i Falò maakt deel uit van het ‘Superbarbera’-project, waarin de aromatische intensiteit en het unieke karakter van Barbera uit verschillende microklimaten centraal staan. De wijn weerspiegelt een zorgvuldige, duurzame benadering van wijnmaken en brengt kracht, elegantie en regionale identiteit samen in een karaktervolle Barbera d’Asti Superiore DOCG.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.