
Restaurantchef & hoofdsommelier bij Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrijk, Provence
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€49,00
€14,00/stuk
€18,00/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
Vita Mediterranea Prosecco DOC Extra Dry ØKO is een frisse, levendige mousserende wijn met een helder, toegankelijk karakter. Dankzij de biologische en vegan werkwijze en de elegante stijl van Glera laat deze Prosecco mooi zien waarom de DOC-regio al jarenlang synoniem is met feestelijke kwaliteit en drinkplezier.
Proefnotities
In het glas schittert een lichte, strogele kleur met een verfijnde en aanhoudende mousse. In de neus komen frisse aroma’s van groene appel, peer en een subtiele toets citrus naar voren, wat de wijn meteen een levendige indruk geeft.
De smaak is licht en knapperig, met fijne belletjes en een mooie balans tussen frisheid en natuurlijke fruitzoetheid. Dat maakt hem makkelijk doordrinkbaar, terwijl de extra dry-stijl net genoeg rondheid geeft om hem ook solo of bij lichte gerechten aantrekkelijk te maken. Best jong drinken, zodat de frisse fruittonen en de levendige mousse optimaal tot hun recht komen.
Productie
Deze Prosecco wordt geproduceerd van Glera-druiven volgens biologische en vegan principes, met een zachte vinificatie om de zuivere fruitexpressie te bewaren. De vinificatie gebeurt via de Charmat-methode, waarbij de tweede gisting in tank plaatsvindt; zo blijven de frisse aroma’s en de fijne, speelse bubbels mooi intact.
Eten & Serveren
Serveer deze Prosecco goed gekoeld, rond 6-8 °C. Hij past uitstekend bij aperitiefhapjes, spritz-cocktails, lichte voorgerechten, schaal- en schelpdieren en andere frisse, ziltige gerechten. Decanteren is niet nodig.
Producent
Vita Mediterranea zet in op een moderne, natuurlijke benadering van wijnmaken, met aandacht voor duurzaamheid en toegankelijkheid. Met deze biologische en vegan Prosecco onderstreept het huis zijn focus op pure fruitigheid, drinkgemak en een frisse, eigentijdse stijl.
| Categorie | Mousserende wijn |
| Producent | Vita Mediterranea |
| Land | Italië |
| Druivensoort | Glera |
| Alcoholpercentage | 12,00% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Restaurantchef & hoofdsommelier bij Restaurant Nomelle
Frankrijk, Provence
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€49,00

Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€89,10
€99,00

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Sommelier bij Restaurant Frederikshøj
Frankrijk, Rhône
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€30,00
€39,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Duitsland, Rheinhessen
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€32,54
€39,79

Sommelier op Dragsholm Slot
Italië, Piemonte
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00
€77,00
Beoordeling lezen