Vincent Girardin Meursault Les Narvaux 2022

Vincent Girardin Meursault Les Narvaux 2022 is een verfijnde Bourgogne Chardonnay uit een van de hoogstgelegen en koelste lieu-dits van Meursault. Deze wijn combineert de kenmerkende rijkdom van Meursault met opvallende frisheid en precisie, wat hem bijzonder elegant en gastronomisch maakt. Les Narvaux staat al jaren bekend als een ‘insider-tip’ voor liefhebbers die premier cru-niveau zoeken zonder het officiële label — precies wat deze 2022 prachtig illustreert.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere, goudgele kleur met een subtiele groene zweem, die wijst op zijn jeugd en frisse stijl. De neus is verfijnd en complex: rijpe citrus, limoenbloesem en groene appel worden mooi verweven met tonen van geroosterde hazelnoot, lichte boter, natte steen en een vleugje vanille en brioche uit de houtopvoeding. In de mond is deze Meursault gespannen én romig tegelijk: een zijdezachte textuur wordt ondersteund door levendige zuren en een uitgesproken mineraliteit. Je proeft rijpe peer, citroenschil, een hint perzik en subtiel geïntegreerd eikenhout, met een lange, ziltig-minerale afdronk. De 2022 is nu al heerlijk toegankelijk, maar heeft voldoende structuur en zuren om zich de komende 6–10 jaar verder te ontwikkelen en aan complexiteit te winnen.

Productie
Les Narvaux ligt hoog op de heuvel boven het dorp Meursault, op arme, stenige kalk- en kleigronden met uitstekende drainage. Dit koele, winderige terroir geeft druiven met veel spanning en aromatische finesse. De Chardonnay wordt zorgvuldig met de hand geoogst om alleen perfect rijpe, gezonde trossen te selecteren. Na een zachte persing gist de most spontaan of met geselecteerde gisten, meestal in Franse eikenhouten vaten (waarvan slechts een deel nieuw is) om het hout mooi in balans te houden. De wijn rijpt vervolgens sur lie, vaak met lichte bâtonnage, wat zorgt voor extra diepte, romigheid en complexiteit, zonder de frisheid en het minerale karakter te verliezen.

Eten & Serveren
Deze Meursault is een fantastische partner voor verfijnde gerechten: denk aan gebakken coquilles, kreeft, krab, tong of tarbot met botersaus, maar ook aan romige visgerechten, gevogelte in roomsaus, kalfsvlees met morieljes en verfijnde groentegerechten met truffel of knolselderij. Ook een mooie match met halfharde kazen zoals Comté, Beaufort of een jonge Gruyère. Serveer bij 10–12 °C; iets kouder komt hij strak en mineraal over, iets warmer wordt hij ronder en notiger. Karafferen is niet strikt noodzakelijk, maar een half uur lucht in een karaf of ruim glas helpt de aroma’s zich volledig te openen, zeker in de eerste jaren na de oogst.

Producent
Domaine Vincent Girardin, gevestigd in Meursault, groeide in enkele decennia uit van een kleine familiale onderneming tot een van de referenties voor moderne, precieze witte Bourgogne. Vincent Girardin begon in de jaren ’80 met slechts enkele hectares, maar bouwde stap voor stap een indrukwekkend mozaïek aan terroirs op in de Côte de Beaune. Het huis staat bekend om zijn zuivere stijl, met nadruk op terroirexpressie, zorgvuldig wijngaardbeheer en een uitgebalanceerd gebruik van eikenhout. Wijnen als Meursault Les Narvaux hebben Girardin een sterke reputatie bezorgd bij zowel critici als wijnliefhebbers wereldwijd, en tonen hoe groot de finesse van zogenoemde ‘simple’ Meursault kan zijn wanneer hij uit top-percelen en van een gedreven producent komt.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.