Restaurantchef & hoofdsommelier bij Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrijk, Provence
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€49,00
Vina Echeverria Syrah Gran Reserva Colchagua Valley 2018
Viña Echeverría Syrah Gran Reserva 2018 laat de kracht van Syrah uit de Chileense Colchagua Valley zien, met rijp donker fruit, kruidige diepte en ...
Jaargang
2018
Alc.
14,00%
Inhoud
750 ml
Regio
Colchagua Valley
€23,00/stuk
€27,00/stuk
Bespaar 15%
Op voorraad
Min. 6 stuks
Geschatte levering: di 29 sep. - ma 05 okt.
Koop bij Bottle Hero en...
- Ondersteun de beste wijnwinkels
- Ontvang gratis en verzekerde verzending
- Levering binnen 1-5 werkdagen
- Veilige betaling
- Laat je adviseren door top-sommeliers
Beschrijving
Viña Echeverría Syrah Gran Reserva 2018 laat de kracht van Syrah uit de Chileense Colchagua Valley zien, met rijp donker fruit, kruidige diepte en een verfijnde structuur. De combinatie van warme dagen en koele nachten geeft de wijn concentratie én frisheid, terwijl rijping op Frans eiken voor extra complexiteit zorgt.
Proefnotities
De wijn heeft een diepe robijnrode kleur met paarse schakeringen. In de neus komen zwarte bessen, bramen en zwarte kersen naar voren, aangevuld met peper, viooltjes, een vleugje gerookt spek en subtiele tonen van vanille en geroosterd eikenhout.
In de mond is hij vol en soepel, met rijp donker fruit, warme specerijen en fijne, goed geïntegreerde tannines. De lange afdronk brengt tonen van mokka, tabak en pure chocolade. Dankzij zijn structuur en balans kan de wijn nog enige tijd verder rijpen; ook nu is hij al mooi op dronk.
Productie
De Syrah komt van geselecteerde percelen in de Colchagua Valley, waar het warme klimaat de druiven laat rijpen en koele nachten helpen om frisheid te behouden. De wijn wordt gemaakt van 100% Syrah en rijpt vervolgens 10 tot 12 maanden op Franse eikenhouten vaten, wat bijdraagt aan zijn kruidige complexiteit en zachte structuur.
Eten & Serveren
Schenk de wijn op 16–18 °C bij gegrild rundvlees, lam of wild. Ook gekruide gerechten, paddenstoelen met truffel en gerijpte kazen zijn goede combinaties. Een halfuur tot een uur karafferen kan de aroma’s extra ruimte geven.
Productinformatie
| Categorie | Rode wijn |
| Producent | Viña Echeverria |
| Jaargang | 2018 |
| Land | Chili |
| Regio | Colchagua Valley |
| Druivensoort | |
| Alcoholpercentage | 14,00% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Verzendinformatie
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.
Hulp nodig? Schrijf ons!
Vertrouwd door Europa’s beste sommeliers
Aanbevelingen van de sommelier
Bekijk product
Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€89,10
€99,00
Sommelier & ober / restaurant Formel B
Sylvain Pataille Marsannay 2023
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00
Sommelier bij Restaurant Frederikshøj
2023 Gigondas Grand Romane Blanc, Pierre Amadieu
Frankrijk, Rhône
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€30,00
€39,00
Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Kissinger-Bähr Weißburgunder Bio 2023 white
Duitsland, Rheinhessen
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€32,54
€39,79
Sommelier op Dragsholm Slot
Giovanni Rosso Barolo Cerretta 2022
Italië, Piemonte
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00
€77,00
Beoordeling lezen