Restaurantchef & hoofdsommelier bij Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrijk, Provence
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€49,00
Vina Echeverria Pinot Noir Gran Reserva Casablanca Valley 2020
Viña Echeverría Pinot Noir Gran Reserva 2020 is een elegante, aromatische Pinot Noir uit het koele Casablanca Valley in Chili. De combinatie van fr...
Jaargang
2020
Alc.
14,00%
Inhoud
750 ml
Regio
Casablanca
€23,00/stuk
€27,00/stuk
Bespaar 15%
Op voorraad
Min. 6 stuks
Geschatte levering: wo 30 sep. - di 06 okt.
Koop bij Bottle Hero en...
- Ondersteun de beste wijnwinkels
- Ontvang gratis en verzekerde verzending
- Levering binnen 1-5 werkdagen
- Veilige betaling
- Laat je adviseren door top-sommeliers
Beschrijving
Viña Echeverría Pinot Noir Gran Reserva 2020 is een elegante, aromatische Pinot Noir uit het koele Casablanca Valley in Chili. De combinatie van frisse rodevruchttonen, zachte tannines en subtiele houtrijping geeft de wijn een verfijnde stijl met een Zuid-Amerikaans karakter.
Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere robijnrode kleur met lichte, doorschijnende randen. De geur is gelaagd, met aardbei, framboos en kers, aangevuld door viooltjes, rozenblaadjes en een vleugje bosgrond en paddenstoel. Kruidige nuances van kaneel en kruidnagel en een subtiele toets van geroosterd eikenhout zorgen voor extra diepte.
Op het palet is de wijn soepel en zijdezacht, met rijpe rode bessen, cranberry, frisse zuren en fijne, milde tannines. De afdronk is elegant en kruidig, met hints van vanille en licht geroosterd hout. Er is geen specifieke drink- of bewaartermijn vermeld.
Productie
De druiven komen uit Casablanca Valley, waar de nabijheid van de Stille Oceaan, koele zeewinden en mist onder invloed van de Humboldtstroom zorgen voor langzame rijping en behoud van frisheid en aroma. De wijn is gemaakt van 100% Pinot Noir en rijpte 8 tot 10 maanden op Franse eikenhouten vaten, waarvan een deel nieuw was. Details over de oogstwijze en vinificatie zijn niet gespecificeerd.
Eten & Serveren
Schenk de wijn bij voorkeur op 14–16 °C. Hij past goed bij eend, kip of kwartel, kalfsvlees, varkenshaas en gerechten met zalm of tonijn. Ook bij paddenstoelgerechten en gerijpte kazen komt zijn aardse, kruidige karakter mooi tot zijn recht. Een korte beluchting in het glas kan de aroma’s verder openen.
Productinformatie
| Categorie | Rode wijn |
| Producent | Viña Echeverria |
| Jaargang | 2020 |
| Land | Chili |
| Regio | Casablanca |
| Druivensoort | |
| Alcoholpercentage | 14,00% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Verzendinformatie
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.
Hulp nodig? Schrijf ons!
Vertrouwd door Europa’s beste sommeliers
Aanbevelingen van de sommelier
Bekijk product
Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€89,10
€99,00
Sommelier & ober / restaurant Formel B
Sylvain Pataille Marsannay 2023
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00
Sommelier bij Restaurant Frederikshøj
2023 Gigondas Grand Romane Blanc, Pierre Amadieu
Frankrijk, Rhône
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€30,00
€39,00
Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Kissinger-Bähr Weißburgunder Bio 2023 white
Duitsland, Rheinhessen
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€32,54
€39,79
Sommelier op Dragsholm Slot
Giovanni Rosso Barolo Cerretta 2022
Italië, Piemonte
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00
€77,00
Beoordeling lezen