
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00
€15,00/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
Viña Cobos Cocodrilo Chardonnay 2022 is een frisse Argentijnse Chardonnay met een subtiele toets van eikenhout, gemaakt onder leiding van wijnmaker Paul Hobbs. De wijn komt uit Mendoza, al jarenlang een van de belangrijkste wijngebieden van Argentinië, aan de oostkant van de Andes.
Proefnotities
In de neus komen aroma’s van gele vruchten en fris appel naar voren, aangevuld met een vleugje vanille. In de mond is de wijn fris en fruitig; het bescheiden gebruik van eikenhout geeft de smaak een zachte, afgeronde indruk zonder het fruit te overheersen.
Het rijpingspotentieel wordt niet nader vermeld. De frisse stijl en het fruit maken hem aantrekkelijk om jong te drinken.
Productie
De druiven komen uit Mendoza, een wijngebied ten oosten van de Andes dat bekendstaat als een van de voornaamste wijnregio’s van Argentinië. De oogstmethode en verdere vinificatie zijn niet gespecificeerd. Wel krijgt de Chardonnay een lichte houtrijping, die voor een subtiele vanilletoets en een rondere afdronk zorgt.
Eten & Serveren
Schenk de wijn gekoeld, rond 10–12 °C. Hij past goed bij gebakken vis, kip, romige pasta’s of zachte kazen. Decanteren is doorgaans niet nodig; geef de wijn na het openen eventueel even de tijd in het glas om zijn aroma’s vrij te laten komen.
Producent
Viña Cobos is gevestigd in Mendoza en werkt met wijnmaker Paul Hobbs, bekend om zijn betrokkenheid bij Argentijnse wijnen. Het wijnhuis maakt deel uit van een regio die een centrale rol speelt in de Argentijnse wijnbouw. Specifieke onderscheidingen of andere prestaties van deze producent zijn niet vermeld.
| Categorie | Witte wijn |
| Producent | Viña Cobos |
| Jaargang | 2022 |
| Land | Argentinië |
| Regio | Mendoza |
| Druivensoort | |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Loire
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Hoofdsommelier
Spanje, Rioja
96/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€36,00
€45,50

Sommelier bij Resturang ÄNG
Verenigde Staten, Californië
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€69,46
€87,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Frankrijk, Bourgogne
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€105,00

Consulting sommelier & voormalig mede-eigenaar van Alimentum
Frankrijk, Rhône
99/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€76,55
€87,00
Beoordeling lezen