Vigna Madre, Nobu 1830 Pecorino 2023 White

Name: Vigna Madre, Nobu 1830 Pecorino 2023 White
Brand: Vigna Madre
SKU: DHW-10129170497882-50879678021978
Price: 20.0 EUR
Availability: InStock

Vigna Madre

Nobu 1830 Pecorino 2023 is een karaktervolle witte wijn van Vigna Madre, gemaakt van Pecorino-druiven uit Terre di Chieti in Abruzzo. De combinatie...

Jaargang

2023

Alc.

13,00%

Inhoud

750 ml

Regio

Abruzzen

€20,00/stuk

€24,00/stuk

Bespaar 17%

In winkelwagen

Op voorraad

Min. 6 stuks

Geschatte levering: wo 07 okt. - di 13 okt.

Koop bij Bottle Hero en...

Ondersteun de beste wijnwinkels
Ontvang gratis en verzekerde verzending
Levering binnen 1-5 werkdagen
Veilige betaling
Laat je adviseren door top-sommeliers

Beschrijving

Nobu 1830 Pecorino 2023 is een karaktervolle witte wijn van Vigna Madre, gemaakt van Pecorino-druiven uit Terre di Chieti in Abruzzo. De combinatie van een mineraalrijke herkomst en vergisting met natuurlijke gisten in cement en amfora geeft de wijn een uitgesproken eigen karakter. De naam verwijst naar de familiegeschiedenis die teruggaat tot 1830, toen de familie Di Carlo druiven naar andere Italiaanse regio’s begon te exporteren.

Proefnotities
De wijn heeft een goudgele kleur met groene nuances. In de geur komen rijp fruit, balsamische tonen en medicinale kruiden naar voren. De smaak is ziltig en mineraal, met een stevige maar evenwichtige structuur en hints van gekonfijte citrus en amandel. Informatie over het optimale drinkvenster is niet beschikbaar.

Productie
De Pecorino-druiven groeien på sydvendte vinmarker i Terre di Chieti, omkring 380 meter over havets overflade, hvor kalkholdig og stenet jord præger druernes udtryk. Høsten finder typisk sted fra slutningen af august til begyndelsen af september. Efter nedkøling gæres druerne med naturlige gærceller i cementtanke og amforaer – en metode, som familien Di Carlo bruger til at skabe kompleksitet og dybde.

Eten & Serveren
Nyd vinen som aperitif eller servér den til fisk og skaldyr, fjerkræ, supper og oste. Den anbefalede serveringstemperatur er 10 °C. Der er ikke oplyst en særlig anbefaling om dekantering.

Producent
Vigna Madre, også kendt som Famiglia di Carlo, har rødder tilbage til 1830, hvor familien begyndte at eksportere druer rundt om i Italien. I dag viderefører de nye generationer familiens traditioner og kombinerer dem med moderne vinfremstilling. Producenten er forankret i Abruzzo og arbejder fortsat med områdets lokale druesorter, herunder Pecorino.

Productinformatie