
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00
€61,00/stuk
€71,00/stuk
Doe net als duizenden andere wijnliefhebbers en bestel bij Bottle Hero…
Vieux Télégramme Châteauneuf-du-Pape Rouge 2023 is de tweede wijn van het gerenommeerde Domaine du Vieux Télégraphe, een van de klassieke namen uit de zuidelijke Rhône. Deze cuvée combineert de herkenbare kruidigheid en rijpe fruitexpressie van Châteauneuf-du-Pape met een toegankelijker karakter dan de prestigieuze topcuvée Vieux Télégraphe.
Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe robijnrode kleur met paarse nuances. De neus opent met aroma’s van rijpe framboos, kers en pruim, aangevuld door Provençaalse kruiden, zwarte peper, zoethout en een subtiele aardse mineraliteit. In de mond is hij vol en sappig, met rijpe tannines, aangename kruidigheid en een levendige frisheid die voor balans zorgt. De afdronk is warm, gul en persistent, met tonen van donker fruit en garrigue. Hoewel de wijn al jong aantrekkelijk is, kan hij zich gedurende ongeveer 8 tot 12 jaar verder ontwikkelen op fles.
Productie
De druiven zijn afkomstig uit de karakteristieke wijngaarden van Châteauneuf-du-Pape, waar de arme, stenige bodems met de beroemde ronde keien overdag warmte opslaan en ’s nachts weer afgeven. De blend is gebaseerd op Grenache, aangevuld met andere klassieke Rhônevariëteiten zoals Mourvèdre en Syrah. Binnen het traditionele domeinbeleid worden de druiven zorgvuldig geselecteerd en doorgaans handmatig geoogst, waarna de vinificatie gericht is op het behouden van puur fruit, structuur en het kruidige terroirkarakter. De wijn rijpt vervolgens op traditionele wijze voordat hij op de markt komt.
Eten & Serveren
Serveer deze Châteauneuf-du-Pape op ongeveer 16–18 °C. Hij past uitstekend bij lamsbout, gegrild of langzaam gegaard rundvlees, wild, kruidige stoofgerechten en Provençaalse schotels met rozemarijn en tijm. Ook bij harde kazen komt hij goed tot zijn recht. Jong gedronken profiteert de wijn van 30 tot 60 minuten decanteren; oudere flessen kunnen kort worden overgeschonken om bezinksel te verwijderen.
Producent
Domaine du Vieux Télégraphe behoort tot de meest gerespecteerde producenten van Châteauneuf-du-Pape. Het domein is gevestigd op het beroemde Plateau de la Crau en staat bekend om wijnen met een uitgesproken gevoel voor plaats, rijpe structuur en lange levensduur. Télégramme is de meer toegankelijke cuvée van het huis en biedt een fraaie introductie tot de klassieke stijl van Vieux Télégraphe, met behoud van de kenmerkende elegantie en kruidige Rhône-expressie.
| Categorie | Rode wijn |
| Producent | Domaine du Vieux Telegraphe |
| Jaargang | 2023 |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Rhône |
| Druivensoort | Grenache, Syrah/Shiraz, Mourvèdre |
| Alcoholpercentage | 15,00% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij | Lam, Rundvlees, Wild, Pluimvee |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Loire
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Hoofdsommelier
Spanje, Rioja
96/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€36,00
€45,50

Sommelier bij Resturang ÄNG
Verenigde Staten, Californië
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€69,46
€87,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Frankrijk, Bourgogne
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€105,00

Consulting sommelier & voormalig mede-eigenaar van Alimentum
Frankrijk, Rhône
99/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€76,55
€87,00
Beoordeling lezen