Vieux Donjon Châteauneuf-Du-Pape - Magnum 1,5L, 2022

Vieux Donjon Châteauneuf-du-Pape 2022 van Grenache, Syrah en Mourvèdre toont Rhône-elegantie met diepte, warmte en structuur uit galets roulés.

Over de wijn
Vieux Donjon werkt in Châteauneuf-du-Pape met percelen op de klassieke galets roulés en zandige klei, twee bodems die de warmte van de Rhône vasthouden en tegelijk genoeg frisheid bewaren. In deze streek is de balans tussen rijp fruit en spanning vaak belangrijker dan brute concentratie, en dat is precies waar dit domein op stuurt. De aanplant is verdeeld over de drie hoofd-druiven van de assemblage, Grenache, Syrah en Mourvèdre, die elk hun eigen rol spelen in een wijn met grip en volume. De oogst gebeurt in de regel per perceel en op optimale rijpheid, iets wat in 2022 extra belangrijk was door het warme karakter van het jaar. Daarna volgt een traditionele vinificatie met nadruk op behoud van fruit en terroir, zonder overdaad aan hout. Volgens de opgave rijpt de wijn 12 tot 18 maanden in grote eiken foudres, een aanpak die structuur geeft zonder de klassieke Châteauneuf-du-Pape signatuur te verdoezelen. Dat past bij Vieux Donjon: serieus, precies en duidelijk gericht op de expressie van de Rhône en het dorp.

Proefnotities
In het glas laat de Vieux Donjon Châteauneuf-du-Pape 2022 meteen zien dat dit een wijn is met aanwezigheid. De kleur zit diep in het robijnrode tot granaatrode spectrum, en de neus opent met rijpe zwarte kers, pruim en gedroogde kruiden, aangevuld met leer, tabak en een zweem van warme specerijen. In de mond is hij vol, rond en gelaagd, met veel donker fruit en een vlezige textuur, maar ook met voldoende structuur om hem rechtop te houden. De 2022 heeft dat typische Rhône-karakter van warmte zonder log te worden, waardoor de lange, stevige afdronk mooi blijft doorwerken.

Eten & Serveren
Dit is een wijn die vraagt om eten met smaak en textuur. Denk aan gestoofd rundvlees, wild zoals hert of fazant, of geroosterde gevogelte met tijm en knoflook. Ook met lamsbout uit de oven komt de Grenache, Syrah en Mourvèdre van Châteauneuf-du-Pape 2022 mooi in balans, zeker wanneer er wat kruidigheid in het gerecht zit. Een klassieke regionale combinatie is daube provençale, maar ook een plank met gerijpte kaas en charcuterie werkt uitstekend, vooral als de wijn wat lucht krijgt in het glas.

Producent
Vieux Donjon is een van de gerespecteerde namen in Châteauneuf-du-Pape, een domein dat bekendstaat om zijn consequente stijl en zijn sterke band met het terroir van de Rhône. Het huis werd vooral internationaal zichtbaar dankzij de familie Caillet, met Lucien Caillet als een belangrijke figuur in de opbouw van de reputatie van het domein. Vandaag draagt een nieuwe generatie, waaronder Claire Caillet, die lijn voort met dezelfde focus op precisie, traditie en helderheid van herkomst. Wat Vieux Donjon onderscheidt, is niet een opvallende vinificatietruc, maar juist de manier waarop de wijn steeds weer die herkenbare combinatie van rijp fruit, kruidigheid en structuur laat zien. In Châteauneuf-du-Pape, waar kracht snel kan overheersen, kiest dit domein voor evenwicht en controle, en dat maakt de wijnen zo betrouwbaar en karaktervol. De 2022 past daar goed in, met zijn stevige maar niet overdadige stijl en zijn duidelijke gevoel voor plaats.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.