Vieux ChÂteau Certan Pomerol, 2019

Vieux Château Certan 2019 is een van de meest verfijnde en gewilde wijnen uit Pomerol, afkomstig van een historisch domein dat bekendstaat om elegantie, precisie en diepgang. Deze Bordeaux-blend laat perfect zien waarom de cru een vaste waarde is onder liefhebbers van top-Pomerol: gelaagd, krachtig maar altijd evenwichtig, met een opvallend klassieke stijl.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe, donkere robijnrode kleur. In de neus komen rijpe zwarte kersen, pruimen, viooltjes, cederhout en subtiele aardse tonen samen, aangevuld met fijne kruidigheid en een vleug grafiet. In de mond is de wijn geconcentreerd en zijdeachtig tegelijk, met rijpe tannines, levendige frisheid en een lange, verfijnde afdronk. De 2019 heeft al veel charme, maar bezit ook duidelijk bewaarpotentieel; met enkele jaren flesrijping zal hij nog meer complexiteit en harmonie ontwikkelen.

Productie
Vieux Château Certan ligt in het hart van Pomerol, op een uitzonderlijk terroir met klei- en grindbodems die bij uitstek geschikt zijn voor de productie van elegante, diep gestructureerde wijnen. De wijngaarden worden met grote precisie beheerd en de oogst gebeurt doorgaans zorgvuldig per perceel en op optimale rijpheid. De vinificatie is gericht op het behoud van fruitzuiverheid, finesse en detail, met een klassieke aanpak die de expressie van het terroir centraal zet.

Eten & Serveren
Serveer deze wijn bij verfijnde gerechten zoals lamsrack, eendenborst, entrecote, truffelgerechten of langzaam gegaard rundvlees. Ook bij paddenstoelenrisotto of rijke gevogeltegerechten komt hij prachtig tot zijn recht. Schenk bij voorkeur tussen 16 en 18°C en decanteer de wijn, zeker in zijn jeugd, enkele uren vooraf zodat hij zich volledig kan openen.

Producent
Vieux Château Certan is een van de meest gerespecteerde namen in Pomerol en behoort tot de historische iconen van de appellatie. Het domein heeft door de jaren heen een sterke reputatie opgebouwd dankzij zijn constante kwaliteit, precisie en zeer herkenbare stijl. Binnen Bordeaux geldt het als een producent die traditie en elegantie weet te combineren met uitzonderlijke terroirexpressie.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.