Dessertwijn

Vieux Calvados Lemorton, Pommeau de Normandie

Name: Vieux Calvados Lemorton, Pommeau de Normandie
Brand: Vieux Calvados Lemorton
SKU: OS-10424
Price: 35.0 EUR
Availability: InStock

Vieux Calvados Lemorton

Vieux Calvados Lemorton Pommeau de Normandie is een Normandische specialiteit waarin appelsap en calvados samenkomen in een zachte, fruitige drank ...

€35,00/stuk

In winkelwagen

Op voorraad

Min. 6 stuks

Geschatte levering: wo 07 okt. - di 13 okt.

Koop bij Bottle Hero en...

Ondersteun de beste wijnwinkels
Ontvang gratis en verzekerde verzending
Levering binnen 1-5 werkdagen
Veilige betaling
Laat je adviseren door top-sommeliers

Beschrijving

Vieux Calvados Lemorton Pommeau de Normandie is een Normandische specialiteit waarin appelsap en calvados samenkomen in een zachte, fruitige drank met een aangename zoetheid. Pommeau wordt al generaties lang in Normandië gemaakt en vormt een karaktervolle keuze als aperitief of bij het dessert.

Proefnotities
Reken op een warme amberkleur en aroma’s van rijpe appel, gestoofd fruit en karamel, mogelijk aangevuld met tonen van vanille en hout. In de mond is pommeau doorgaans rond en zachtzoet, met frisse appeltonen en een verwarmende afdronk. De exacte smaak kan per botteling verschillen; pommeau is vooral bedoeld om relatief jong te drinken.

Productie
Pommeau de Normandie wordt traditioneel gemaakt door vers appelsap te mengen met calvados, zodat de gisting van het sap stopt en de natuurlijke zoetheid behouden blijft. De blend rijpt vervolgens op eikenhout; voor Pommeau de Normandie geldt een voorgeschreven minimale rijping. Specifieke details over de gebruikte appels en de productie van deze botteling zijn niet vermeld.

Eten & Serveren
Schenk gekoeld, rond 8–10 °C, als aperitief of bij foie gras, blauwe kaas en desserts met appel, karamel of amandel. Ook bij een kaasplank met Normandische kazen is pommeau een passende begeleider. Decanteren is niet nodig.

Producent
Vieux Calvados Lemorton is een Normandische producent van calvados en pommeau. De regio staat bekend om haar appelboomgaarden en de lange traditie van distilleren en rijpen van appelbrandewijn. Over de geschiedenis en specifieke onderscheidingen van deze producent is hier geen aanvullende informatie beschikbaar.

Productinformatie