Vietti Moscato d'Asti 2025

Vietti Moscato d'Asti 2025 is een verleidelijke, licht mousserende dessertwijn uit het hart van Piemonte, gemaakt van de aromatische Moscato Bianco-druif. Met zijn lage alcoholpercentage, verfijnde zoetheid en sprankelende frisheid is dit de ideale wijn voor wie iets lichts, feestelijks en toch uitgesproken kwaliteitsvol zoekt. Vietti behoort tot de absolute top in Barolo en legt dezelfde precisie en zorg in deze Moscato, wat je proeft in elke slok.

Proefnotities
In het glas toont deze Moscato d'Asti een helder, strogele kleur met een fijne, zachte pareling die langzaam omhoog danset in het glas. De neus is intens en uitnodigend: denk aan versgepelde druiven, rijpe perzik, mandarijnenzeste, vlierbloesem en een vleugje salie en honing. Alles ruikt puur, levendig en uiterst aromatisch, zoals een zomerse fruitschaal. In de mond is de Vietti Moscato d'Asti 2025 lichtvoetig, zijdezacht en heerlijk verfrissend. De pareling is mild en romig, niet agressief, wat de wijn bijzonder toegankelijk maakt. Sappige tonen van witte perzik, druiven, lychee en sinaasappelbloesem worden mooi in balans gehouden door een knisperende, citrusachtige zuurgraad. De afdronk is aromatisch, geurig en niet plakkerig, waardoor je meteen zin krijgt in de volgende slok. Deze wijn is bedoeld om jong te drinken, binnen 1 à 2 jaar na de oogst, om maximaal te genieten van zijn frisse, primaire aroma’s.

Productie
De druiven voor Vietti Moscato d’Asti 2025 komen uit geselecteerde wijngaarden in de heuvels van Piemonte, waar kalkrijke en mergelrijke bodems zorgen voor aromatische wijnen met een mooie frisheid. De wijngaarden liggen op koele hellingen met goede ventilatie, wat helpt om de natuurlijke zuren in de druif te behouden en de aroma’s geconcentreerd te houden. De oogst gebeurt doorgaans handmatig, zodat enkel perfect rijpe, gezonde trossen worden geselecteerd. Na een zachte persing wordt het sap koel vergist in drukvaten; de gisting wordt vroegtijdig gestopt door koeling, waardoor een deel van de natuurlijke druivensuiker in de wijn achterblijft en het alcoholgehalte laag blijft. De fijne mousse ontstaat door de natuurlijke vergisting onder druk, wat resulteert in een delicate, elegante pareling.

Eten & Serveren
Vietti Moscato d’Asti 2025 is een fantastische begeleider van fruitige en niet te zware desserts: denk aan panna cotta met rood fruit, citroentaart, frisse fruitsalades, biscuitgebak, pavlova of sorbets op basis van citrus en perzik. Ook bij blauwschimmelkazen (zoals Gorgonzola dolce) of een eenvoudig bordje vers fruit komt hij uitstekend tot zijn recht. Serveer deze wijn goed gekoeld, rond 6–8 °C, voor de mooiste balans tussen zoetheid en frisheid. Decanteren is niet nodig; open de fles vlak voor het schenken om de fijne pareling en aromatische expressie optimaal te bewaren.

Producent
Vietti is één van de meest gerespecteerde en invloedrijke producenten in Piemonte, met een geschiedenis die teruggaat tot de 19e eeuw in het dorpje Castiglione Falletto in het hart van de Barolo-zone. Het domein verwierf wereldfaam door hun karaktervolle Barolo’s en Barbera’s, maar ook hun witte en aromatische wijnen, zoals Moscato d’Asti, behoren tot de referenties van de regio. Vietti staat bekend om zijn combinatie van traditie en moderne precisie, zijn nauwgezette wijngaardbeheer en het gebruik van topwijngaarden verspreid over de beste cru’s van de streek. Hun etiketten met kunstzinnige labels zijn inmiddels iconisch en weerspiegelen de creatieve en kwalitatieve insteek van het huis, dat zowel bij wijnliefhebbers als critici hoog aangeschreven staat.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.