Vietti Barolo Monvigliero 2018

Vietti Barolo Monvigliero 2018 is een zeldzame en bijzonder verfijnde Barolo uit het dorp Verduno, afkomstig van de legendarische cru Monvigliero. Deze eerste jaargang van Vietti op dit perceel is nu al een referentie voor liefhebbers van elegante, terroir-gedreven Barolo. Met slechts 3.207 geproduceerde flessen is dit een wijn voor de kenner én verzamelaar, die de klassieke finesse van Verduno perfect belichaamt.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere, transparante robijnrode kleur met granaatreflexen – typisch voor verfijnde Nebbiolo uit een koelere, kalkrijke wijngaard. De neus is uiterst delicaat en complex, met aroma’s van wilde rode bessen, framboos en kers, omgeven door florale tonen van roos en viooltje. Daaronder liggen subtiele lagen van gedroogde munt, witte drop, kruiden en een fijne aardse toets. In de mond is de Monvigliero 2018 slank maar intens, met een schitterende spanning tussen rijp fruit en nerveuze frisheid. De textuur is zijdeachtig, gedragen door zeer fijne, krijtachtige tannines die voor structuur en lengte zorgen zonder ooit hoekig te worden. De inzet van 60% hele trossen geeft extra grip, kruidigheid en een bijna Bourgondische lift in de afdronk. Dit is een Barolo met een duidelijk lange adem: op dronk vanaf nu voor wie van jonge energie houdt, maar met een bewaarpotentieel van zeker 15–20 jaar, waarin de florale en kruidige lagen zich verder zullen verdiepen.

Productie
De druiven voor deze wijn komen uit de beroemde wijngaard Monvigliero in Verduno, een van de meest koele en hoog aangeschreven cru’s in de Barolo-zone. De bodem is licht van kleur, los en rijk aan kalk en mergel, wat resulteert in dichte maar opvallend slanke, geurende wijnen met grote finesse. De Nebbiolo-druiven worden met de hand geoogst om optimale rijpheid en strenge selectie te garanderen. Vietti volgt hier de traditionele Verduno-stijl met de vergisting van ongeveer 60% hele trossen, wat zorgt voor extra structuur, aromatische complexiteit en tannine. De vinificatie verloopt via een zorgvuldige, temperatuurgecontroleerde maceratie, gevolgd door rijping in hout (traditioneel groot eiken en/of zorgvuldig gekozen vaten) om de puurheid van het terroir te bewaren en de tannines langzaam te polijsten.

Eten & Serveren
Deze Barolo Monvigliero 2018 is een ideale partner voor verfijnde vleesgerechten zoals ossobuco, gestoofde kalfswang, lamsrack, gevogelte zoals fazant of patrijs, en truffelgerechten uit de Piëmontese keuken. Ook bij gerijpte harde kazen (Parmigiano Reggiano, oude Pecorino) en paddenstoelenrisotto komt zijn elegantie prachtig naar voren. Serveer bij 16–18 °C, bij voorkeur in grote Bourgogne- of Nebbiolo-glazen, zodat de delicate geuren zich volledig kunnen ontwikkelen. Een decanteertijd van 1–2 uur is aan te raden in de eerste 5–8 jaar na de oogst, om de wijn te openen en de tannines te verzachten; oudere flessen kunt u korter of direct uit de fles serveren, met zorgvuldige karaffering om het depot achter te laten.

Producent
Vietti, gevestigd in het dorp Castiglione Falletto in het hart van de Langhe, behoort tot de meest gerespecteerde en invloedrijke producenten van Barolo. Het domein kent een geschiedenis die teruggaat tot de 19e eeuw, maar is vooral beroemd geworden onder de leiding van de familie Currado, die een pioniersrol speelde in het afzonderlijk bottelen van cru-wijngaarden en het internationaal op de kaart zetten van Piëmont. Hun nauwgezette werk in de wijngaard, focus op lage rendementen en combinatie van traditionele en moderne technieken hebben Vietti tal van hoge scores en onderscheidingen opgeleverd. Met de introductie van Barolo Monvigliero voegt Vietti een van de meest gezochte terroirs van Verduno toe aan zijn indrukwekkende reeks single-vineyard Barolo’s, en verstevigt het huis opnieuw zijn status als absolute topnaam in de regio.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.