Vietti Barolo Lazzarito 2022

Vietti Barolo Lazzarito is een imponerende Barolo uit het hart van Serralunga d’Alba, afkomstig van de prestigieuze Lazzarito-wijngaard. Deze 100% Nebbiolo laat meteen zien waarom Barolo tot de grootheden van Italië behoort: verfijnd, krachtig en gebouwd op traditie, met een lange rijping die zorgt voor diepte, structuur en elegantie.

Proefnotities
In het glas toont deze Barolo een diepe granaatrode kleur, typisch voor Nebbiolo in zijn meest klassieke vorm. De neus is intens en gelaagd, met aroma’s van gedroogde vijgen en pruimen, aangevuld met de karakteristieke mineraliteit en ingetogen florale toets die je van een grote Barolo mag verwachten. In de mond is de wijn opvallend rond en toch stevig van structuur, met een robuuste maar fluweelzachte textuur. De tannines zijn rijp en zacht van karakter, terwijl de afdronk lang en elegant blijft hangen. Dankzij zijn concentratie en balans heeft deze wijn uitstekend bewaarpotentieel en zal hij zich de komende jaren verder verfijnen.

Productie
De Lazzarito-wijngaard in Serralunga d’Alba staat bekend om zijn kalkrijke, krachtige terroir en levert Nebbiolo met veel structuur, spanning en rijpingsvermogen. De oogst gebeurt zorgvuldig om alleen perfect rijpe druiven te selecteren. Daarna volgt een koude maceratie van 72 uur, waarna de alcoholische gisting 28 dagen duurt in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks. Na de vinificatie rijpt de wijn eerst 4 maanden op barriques en vervolgens 32 maanden op Slavonische eikenhouten vaten. Die combinatie van opvoeding geeft de wijn zowel extra complexiteit als behoud van de klassieke Barolo-stijl.

Eten & Serveren
Deze Barolo komt prachtig tot zijn recht naast rijke, smaakvolle gerechten zoals risotto met paddenstoelen, truffelpasta, langzaam gegaard rundvlees, wild of oude harde kazen zoals Parmigiano Reggiano. Serveer bij voorkeur op 16-18 °C. Jong gedronken kan decanteren zeker helpen om de wijn meer open te laten komen; bij oudere flessen is voorzichtig decanteren aan te raden om het depot achter te laten.

Producent
Vietti is een van de meest gerespecteerde producenten in Piemonte en speelt al generaties lang een belangrijke rol in de reputatie van Barolo en Barbaresco. Het domein staat bekend om zijn focus op cru-wijngaarden, precisie in de kelder en een stijl die traditie en verfijning mooi in balans brengt. Dankzij die consequente kwaliteit geldt Vietti wereldwijd als een toonaangevende naam in premium Nebbiolo-wijnen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.